設置された[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（市川）いいな～。
ちなみに　有料なんですが好評のため→
最近　両替機を設置しました。
続いて第３位。
デパ地下といえば　ついつい
買ってしまう手土産の数々。
中でも　ハルカスで
驚きの売り上げを誇るのが→
老舗パン店「ＤＯＮＱ」が
手がける[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
全国に１２５店舗を展開し→

ここハルカス店は　関西で売り上げ１・２を争う人気店。
月２５万個も売れるんです。
そこにはライバル店も舌を巻く→
緻密な計算が。
このお店から→
もう[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
出入り口からのこの近さに→
重要な意味が
あるという。
（米田）見ていただきますとね
見せる厨房っていうのがね→
配置されてるんですけどね。
ハルカスでは　日本最大級の売り場面積を利用し　至る所に→
見せる厨房を配置。
その数なんと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
そんな
数ある見せる厨房のお店で→
阪急　米田さんが


一番悔しいと　うなったのが…。
百貨店には　なくてはならない
キラーコンテンツの→
おいなりさんなんです。
地下２階にある[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
一番人気は　月３，０００個も売れる→
おやついなり　１０個４８６円。
安いな～。
甘すぎず　いいですね。そう。　ちょうどいい甘さ。
酢飯の加減も
すごい　いいですし。
月３，０００個も売れる　いなり寿司。
その売り方にプロの目が光る！
ちょっと　こちら
見ていただきたいんですけど。
結構　商品　積んでますよね。→
恐らく　関西の百貨店→
独特のものだとは
思うんですけれども→
非常に　視覚的に
この商品　売りたいということで→
こういった形で
積み上げるんですね。
この関西式の山積みスタイルは→
遠くからでも客に　わかってもらうためと→
もう１つ重要な意味があるんです。
では　ここでクイズ。
目立たせること以外に　もう１つ→
ショーケースの上に山積みしている理由があります。
一体　なんでしょう？

ピンポン！（菅）目線に合わしている。
ああ～。
ピンポン！（河田）はい　市川さん。
買うつもりなかったのに
うっかり買っちゃう。→
お寿司だけだったのに
おいなりさんもいこうかなって。→
取る。
（河田）惜しいけど　ちょっと違う。
違うの？
（宇治原）違うの？
逆に　これを買うことで他も買う。
正解！すばらしい　そのとおり。→
これを　まあ見て　買いに来て→
思わず他の商品にも手を伸ばす方が→
非常に多いという。
そう　正解は→
一番人気の
いなり寿司で客を誘い→
ショーケースの中にある
他の商品にも→
目を向けさせるためでした。
では　続いて第２位。
そのハンバーグがある
レストランフロア。
ここで
プロが感じた悔しいポイントが！
阪急うめだの周りには…。
阪神百貨店　そして→
大丸　更にルクアなど→

レストラン街を持つライバルだらけ。
そうか　そうか。
一方　天王寺界隈の百貨店はハルカスだけ。
しかも　日本最大級の
売り場面積を生かし→
レストラン街を３フロアも確保。
まさに独占状態なんです。
そんなレストランフロアで
一番悔しい店が。
「ＢＯＳＴＯＮ」さんなんですけれども→