味がなじんだようなので…＞
（焼ける音）
うわ～　いい香りホント火通すとすごいな　これ
あら　ちょっと
恐ろしいくらいの生姜の香り
う～ん　いい香りですね　これ
初めてのキッチンで　これだけ手際よくやるって大したもんですよ
うわ　きた～
ほら　オシャレワ～オ
素敵～



ホントはこれ　もうちょっと煮詰めるといいと思うけど
今日はもう　このまんま
うわ～　きた
はい　完成
できた～
＜たっぷりのおろし生姜と
おろし玉ねぎを使った[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜お肉も脂身の甘い
高知の四万十ポーク＞
＜そして生姜農家ならではの
生姜のかき揚げ＞
＜こんなに生姜がたっぷりで
辛くないのでしょうか？＞
うん
う～ん
う～ん
うん　あっ生姜の…
あら　美味しい
香りがいい
やっぱりスーパーで売ってるのより
やわらかいですね
やわらかくて甘いですねうん
もっと辛いイメージで入っちゃったもんだから
甘いわ　どっちかっていえば
いける　このシンプルでいけますね美味しい～
まいう～　これ
さあ　そして…これ絶対うまいやつ
じゃあ　いっちゃいます
ほら　たくさんかかってんだよホント
うん！

よくね　あむってしただけで美味しいって言うと
嘘じゃんって言われるんだけど
ホントにこの生姜のタレ　美味しいですね
美味しい
すごい　美味しい
これでまた　ちょっと高知の生姜のファンになっちゃいましたね
これは美味しい　ホントに
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]って皆さん思いますよね
再び高知市内に戻ってきました追手筋ですが
今日は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
はい
そうだよね　こんなもう思いっきりみんな来ちゃうじゃん　だって
そうですねそうなんです
こちらですね
はい「帰家」さんです
帰る家で「帰家」なんだけど
ああ～　ホントだ
いつも高知に帰ってきた時は
ここで
ここで
そうですか
＜このあと　広末さんがマジで
恋する行きつけの絶品料理に…＞
ゲストよりも　俺よりも
先に安住くん食べましたよ
＜広末さんが本当は教えたくないと言わしめる店は＞
＜普段は一切取材拒否＞
＜路地裏の２階で
ひっそり営んでいる「帰家」＞
＜広末さんは　ここ１０年＞

＜友人たちとの交流の場として＞
＜ひそかに通っているそうです＞
ああ～　どうも
敏さんです
敏さん　よろしくお願いします
はい　よろしくお願いします
いつも広末さん高知に帰ってくると
寄ってるって聞いたんですけど
何時間ぐらい飲んでるんですか？
ええと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そうですか結構な飲み方ですね
じゃあ　もう　明日があるんで
今日　この辺でお開きにしましょうみたいのは…
そうそう　そうそう
そうですね　そうですね（岡村）ねえ
＜店主の岡村さんは
漁師町　久礼の出身なので＞
＜お料理は
地元の日本酒によく合う＞
＜自ら目利きする
新鮮な地魚を中心としたメニュー＞
＜今回は広末さんも大好きという＞
＜かつおにも引けを取らない＞
＜高知の大自然で育った
四万十鶏をタタキに＞
＜お刺身でもいただける
新鮮で味の濃い四万十鶏を＞
＜かつお同様　わらであぶり＞
＜独特の方法でスモーキーさをまとわせる＞
＜自慢の逸品＞