よろしい。
そんなに粘り出なくても

いいんですね。
そうそうそう。　じゃあね　今から→
片栗粉。これは　片栗粉　３分の１カップ。
全部　片栗粉をまぶして
入れてやるという事です。
軽く…。
こうやって　混ぜてくれはります。
できるかな？
ちょっと　怖い。
これ　でけへんかったら
アカンでしょ。
フフ…　それ言われちゃったあとに
やりたくないですね。
鍋返しの最初と一緒ですよ。
こうして…　そうそう。両方に　こう…。
ちょっと　ゆっくりすぎるか…。
ここにね　一遍に入れてください。いいですか？　入れます。
めっちゃ　かさ高いですよ。


おお～。
これを混ぜる時に
こういうふうにね　押さえつけて→
ガ～ッと　この玉ねぎに
まぶした片栗粉を→
剥がさないようなつもりやね。
なぜ　玉ねぎだけに片栗粉まぶしたんですか？
これでね
水分の水止めになる事と→
ちょっとした玉ねぎに
口当たりが良くなるんですよ。
ツルッとしたような…？
シュウマイって　なんか→
ベトッとしてないでしょ。
ああ　そうですね。
なんとなく　軽みが
あるじゃないですか。
それを生むポイントが
この片栗粉。
そうなんですよ。
結構　玉ねぎ多いですねこうやって混ぜると。
そうなんですよ。
玉ねぎを肉の中に…入ればいいですから。
これだと　安心して食べられそう。
そうでしょ？はい。
シュウマイの生地いうのはね→
ギョウザの皮と同じように→
シュウマイの皮いうて
売ってますから→
これ　袋から出したもんです。

どちらかというとギョウザの皮よりも→
はるかに　薄いんですわ。
薄くて　小さいですね。
もう一つ　最後にね
グリーンピースをのせますので→
ああ　グリーンピース。
小麦粉まぶしとくんですよ。
なるほど。　お肉と。
お肉と　くっつくから。
あれ　全部落ちたら
せいないでしょ。
そうですね
せっかく　のせたのに。
のりの役割…。
はい　じゃあ　これを→
こうやって　ここに
のせるわけですよ。
結構　のせていいんですね。
いやいや…多い分は　あれですからね。
こうやっといて…
こうやってね　はい。
『ずいずいずっころばし』の
要領ですわ。
最後に　こうしてグリーンピースを
キュッとのせて→
なんですかね　こう…→
折り込んだりしなくていいんですね。
あっ　かわいい。
あれ？　思ったより簡単ですね。
これもね　ギュッとここをね

まあ　ちょっと→
せっかく　やってもらったの
あれですけど→
こう　グッと締めたらよろしい。
おお～。
これ　ちょっと
だいぶ出てますけども→
これでも　よろしい。
急激に痩せて　身長も伸びました。
じゃあ　これで
どんどん　やってください。
あっ　ギョウザより簡単ですね。
ギョウザより簡単ですよね。
こう　あまりギュッと
詰めないほうがいいんですね。
あんまり考えた事ないです
その点。
どうですか？
これね　こうやってピュッピュッピュッと→
ここが独立して…