始めるんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
はい　それがまず…。

まぁ　先に告白しときますけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
まあ　この配合
かなり難しいんですよ。
難しいんだ　ここは。
はい。　で　あの[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
うちの姉がですね　スリランカカレー屋を
やろうとしてたくらい[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
スリランカカレーが得意でして…。
そうなんだ。　ハマったんだ。そうなんですよ。
で　あの…
土下座して聞きました。
あぁ…。
はい。あの[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
靴下に　穴開いてた
お姉さんですよね？
そうですね　はい。
そうですよ。
そっか…。


ちなみに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
こっちのカレー…
もう１個のココナッツカレーは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
僕　オリジナルですから。
わかりました。そこは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
お間違えのないようにね。
はい。まず　シナモン。
じゃあ　これ　火かけていきます。
なんか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
公園の砂みたいですね　もうね。
この感じ。
今　ちなみに　中弱火くらいですね。
そうしないとあっという間に焦げちゃう。
これ　でも　温めれば温めるほど
匂いが　強く出てきますね。
出てきますね。
だんだんね　煙出てきて…。
煙出てきたら
ちょっと要注意ですね。はい。
で　粉の色が
だんだん変わってきます。
そっか　ローストした色になる
ってことですか？
そういうことです。
昨日わかりやすかったんだけどなぁ…。
なんすか？　それは。
色がね[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ちょっと濃厚に
なってくるんですよ。
で　このフライパンに面してる

この面をサラッてやると[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
色が完全に違う。
あぁ　なるほど　なるほど。
今日はね
なかなか変わらないですね。
まあ　でも…　ここは冷静にね。
ここ　いちばん大切なとこですからね。そうですね。
ここが　もう
シンペイズ　ポイントですから　ホント。
おぉ…。
こんな感じですね。
でも　色が変わりましたね。
ちょっと濃くなりますんで。
スタートよりかは　濃くなってる。
すごい。
＜出来上がった　ローストスパイスは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
別の容器で冷ましてからフードプロセッサーにかけていきます＞
これ　何のためにするんですか？
これ　やっぱ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
粒が入ってるじゃないですか？
カルダモンとか　シナモンとか…。
それを全部
粉状にしちゃうんですよ。あぁ！
＜全体が…＞
そしたら　サバカレーですね。はい。
＜　まずは…＞
材料ですけど…。
白インゲン豆。
これ　水煮に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
なってるものを…。

はい。
もう　５分以上
たってるんですけど…。いや[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ローストスパイスは違う…。　別　別。
ローストスパイスがあってからの５分だから。あっ　じゃあ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
こっから５分ってことですか？
そうだよ。あぁ　そういうことか。
ちょっと　タイム計って…。
ホント　性格…。
えっ？　いや　いや…
自分が言ったんだしさぁ。
そうだね。
うん。刻みま～す。
ちょっと　ずるくない？
何が？そこは　なん…。
そこは　何なの？
５分の中でやってるから[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
いいでしょ？
まだ　押してないよ。押してないの？
知らんがね。