無洗米は　お米の表面に付いているぬかの層を→
あらかじめ取り除くことで→
洗わなくてもいい米に仕上げたもの。
（船越）へぇ～。
（中島）そうなの。
そこで使われているのが…。
タピオカでんぷんは熱することで吸着材となり→
米の表面を傷つけることなく→
ぬかの層を取り除くことができます。
米に傷が付かないので…。



ということで　認定初耳学。
（船越）なるほど。
（拍手）
この後も
林先生の知らない初耳学が続々。
続いては。
（池崎）待ってました！（ホイッスル）
安室奈美恵に…。
…されている女性。
今夜は　その…。
…を当てていただきます。
まずは…。
実は　彼女…。
都内の一等地で　リビング２０畳。
見るからに　３０坪を大きく超えるマンション。
ここには
最近　引っ越したそうだが→
そこに　初耳ピーポーさんが
最近　手に入れた宝物が。
それが。
安室奈美恵さんのＣＤジャケットや衣装をまとめ→
ファンの間で　安室図鑑とまで
呼ばれている本なのですが→
実は　これ　手に入れたのではなく
彼女が作ったもの。
実は彼女　中学生のころから
大の安室ファン。
そんな彼女には…。
…から　依頼されたのが→
女性をターゲットにした

手帳売り場のプロデュース。
さらに…。
…からも　仕事の依頼。
大人になった女性でも→
キティちゃんを持ち歩けるものにと→
トーキョーオトナキティという
プロジェクトの→
アドバイザーに就任。
それでは　ここで初耳ピーポーさんの…。
それが　こちら。
実は　小脇さん…。
ここからは　もう少し　ヒント。
…ことも多く→
この日は　この人とランチ。
（古市）髪　めっちゃ切ってない？
現れたのは　炎上コメンテーター
としても話題の→
古市憲寿さん。
２人は…。
この日は　名古屋の
ファッションブランドの→
カタログ撮影。
なんと…。
さぁ　林先生　小脇さんは
何をプロデュースしているのか→
お答えください。
さぁ　修ちゃん　いきましょう。
これ　すごい
あの安室ちゃんのね→
安室奈美恵さんの公式本も手掛けたという。

分かりました。
（澤部）修ちゃんの答えが決まりましたね。
（澤部）違います！　まぁ　そうか。
今や　常識の
あれを流行らせたのも→
実は　小脇さん。
それでは…。
あの安室図鑑を作った
小脇美里さんの→
今　一番注目されている
プロデュース業とは　何なのか？
向かったのは　表参道。
ここが　小脇さんの手掛けるものがあるお店。
目の前に飛び込んできたのは。
（小脇さん）これが…。
（澤部）そうなんです　彼女
ウエディングドレスを作っているんです。
最近　定番の　淡いカラードレス。
実は　これを流行らせたのも小脇さん。
ウエディングドレスを作り始めたのは
ご自身の体験から。
『ゼクシィ』が　結婚式での後悔を
調査したところ→
「花嫁姿に　こだわればよかった」
というのが第１位。
花嫁さんに　そんな思いを
してほしくないというのが→
この仕事の原点。
小脇さんは　自身の体験から→
胸元や二の腕が目立たないような