読レビ

◆肉とか…。◆おい。
せやろ。
高いとこの寿司屋でちょっと握っ
た寿司、ちょろっと食べたいわ。
◆でも、それでも
ここの焼きそばを食べてしまうと
ということですよね？
◆まあ、そういう思いでつくらせ

てもらった。
◆焼きそばを食べるとしたら、
人生で最後に食べたいというぐらい
おいしい焼きそばをつくりますよ
ということでしょう？
◆そうです、そうです。
◆自家製辛口ソースを
たくみなコテさばきで
満遍なく広がるよう丁寧につくり上げる
至極の焼きそば。
横山君は、
ソースと塩、２種類の味が楽しめ


るダブル盛を。
円さんはボリューム満点の
豚オムソバをチョイス。
◆こんなに丁寧に焼きそばをつく
る人、
珍しいなあ。
◆ありがとうございます。
◆もっとがさつにやるやんか。
焼きそばをつくるときって。
◆どうしてもちゃんとした、
体が勝手に。
◆思いもありますし、
そういうふうにやらないと
いけないというのもありますし…。
◆うまい。
ちょっと太麺やねんな？
◆ええ、太麺です。◆辛口のソースはうまいからね。
◆辛口のほうが私も好きなんです
よね。
やっぱりちょっとピリ辛した…。
◆うまいわ。
◆あっ、うまい！
◆ありがとうございます。
◆麺、もちもちですね。
塩焼きそば、うまい。
◆塩は塩麺で、
また中麺ぐらいの太さで。
◆おいしい！
ハードル上げるだけあります。
本当においしい。

◆死ぬ前に食べたい？
◆…はい。
◆考えたやないか、今。
◆いや、でもおいしい、本当に。
◆お酒屋さん。
場所ええで、
これ。道路のちょうど角っこで。
◆目立ちますね。
◆濃厚チーズケーキ…。
こんにちは。
関西テレビの「よ～いドン！」と
いう番組で。
チーズケーキって、どういうこと
？
チーズケーキ売ってまんのかいな、
ここに。
つくってます。
見せてもらってもいいですか。
◆どうぞ。
◆酒屋さんでチーズケーキって
珍しいですね。◆珍しい。
◆ここ、お店で立ち飲みできるん
だ！
◆はい、立ち飲み、やってます。
◆あそこにも書いてある
濃厚チーズケーキ。
ここでつくっているんですか？
◆つくってます。
◆どなたがつくってますの？
◆僕がつくってます。

◆え～っ！
ちょっと待って。
酒屋さんのご主人でしょう？
ここ。
◆はい。
◆１日、大体、どれぐらいつくる
んですか。
◆４～５個ずつぐらいは…。
あのね、うちのおかんでももうちょっとつくるで。
◆酒屋さんのご主人がみずからつ
くるチーズケーキ。
購入したお客さんが
お酒も一緒に買ってくれるよう、
お酒のアテのような濃い目の味に
仕上げているそうです。
◆おいしい。
濃厚や、ほんまに。
ちょっとずつ食べて、
お酒に合う感じがすごいわかる。◆うわあ、
わかるわあ！