あぁ～！
名前が…
なんか そんな感じの
＜匠グループとは
西中島でここ数年
肉料理屋を
続々とオープンさせている
肉中島の仕掛け人だそう＞
＜その最新店に名物料理があるようで…＞
焼き肉屋で？
焼き肉屋でハンバーグなんですけど…
えぇ!?
箸をパーン！ 入れたら肉汁ジョーン？
ジョーンしたら[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
いや～！ 決まった！
＜早速 肉中島最先端の
ミルフィーユハンバーグへ＞
＜実は駅周辺は焼肉店の激戦区＞
＜これも肉中島たるゆえん＞
＜と ここで
匠グループの別のお店に遭遇＞
あっ これも匠グループや
そこが線路あって[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
（高橋）あぁ～
＜八木の記憶はジャストミート＞
＜こちらは昨年伺った
ホルモンにこだわった匠の店舗＞
うわぁ～！
＜名物のぷりぷりホルモンに…＞
＜あのころは３店舗だったが
今や西中島だけで７店舗＞
＜大分に自社牧場も持ち
みずから育てた豊後牛で
肉中島を席巻中＞
＜いよいよ その最新店舗へ＞
（八木）あっ ここ？
「たれ焼肉ご当地冷麺」
いけました
ＯＫ？
店長 激若！
＜昨年オープンした[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
（高橋）店長 若すぎるやろ
＜とにかく たれにこだわっており
赤身・霜降り
それぞれに合うたれを独自開発＞
＜さらに日本各地から
えりすぐったご当地冷麺も＞
またほんで匠グループが えらい勢いが
すごいらしいやないですか
そうですね
えげつなかった？ ほら！ということは[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
どういう権利や
＜そんな匠の新名物が…＞
こちらが…
（高橋）えぇ～!?（八木）どういうこと？ これ
＜赤身と霜降り
交互に重ねて巻かれた５種類の肉＞
＜それを豚の内臓にある
網脂という膜で包み
肉汁を逃がさず焼き上げる＞
（高橋）音が変わってきた
（ジュー…）
あぁ～！ええとこ見てへんやろ お前
（高橋）
すごい！ めちゃめちゃすごいわ
うわっ！
（八木）うわっ うわわわわ…
（高橋）
あかん あかん あかん あかん
うわっ！
で これをこの卵だれに？
こういうこと？
（店長）はい
やばいね これは
（高橋）肉汁がすごいです
温泉卵と絡んで肉汁が
最強の一品やないの
これは…
＜鳴りやまぬジューシー警報に…＞
あっ！
確かにな…
＜と ここで店長から連絡を受けて
やって来たのが
今や肉中島の顔ともいえる
匠グループの代表＞
いや～ ほんまに
ほんまに恩人や思てます
＜持っているものも肉尽くし
まさに脂の乗った社長＞
＜次なる展望があるそうで…＞
そのために[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
（高橋）肉のＺＯＺＯＴＯＷＮ？
あれ見たら…
＜肉で世界を変えるつもりの
匠グループ＞
＜冬にオススメのメニューも
あるとのことで…＞
えぇ～!? うわぁ～
＜厚切りハラミを特製の割り下だれで頂く[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
＜この肉をくぐらせるのは