なってるんですよ。
だから　同じ揚げ物でも
コーンフレークス揚げいうのは→
カロリーが少ない。
まあ　こんなんでいいですか。
まあ　見つかってもいいわ。

フフ…。　こんな感じですね。
じゃあ　これでね　小麦粉　溶き卵。
はい。
また　卵！
はい　卵。
ここで　卵のコラボだ。
じゃあ　ここから　はい。
足してあげます。
これ　卵付けていいんですか？
卵　付けて
こっちに移していってください。
かわいいですね
やっぱり　うずらは。
ああ　コツをつかんできた。
すごい魅力的なものになりますからね。
ほう…。
たっぷり　このガリガリは→
付けた方がいいんですか？
そうですよこういうのは　たっぷりですよ。
まあ　でも…
それなりのものになりますからね。
さあ　油の用意をしましょう。
はい。
こうやって　まあ…　ほらほら。


おお～。
泡が出てきてるでしょ。
このぐらいになったらいい。
油の…　ホントに
１センチも入ってないよね。
これ　何ミリぐらいなの？
っていうぐらい。
はい　もう　こうして。
熱くなった所に入れていく。はい。　温まった所にね。
わあ　油も　ホント少ないですね。
はい。
2018/11/18(日) 05:25〜05:50
ＡＢＣテレビ１
おかずのクッキング　素材のレシピ（うずら卵）・和風焼き豚[字]

「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。

詳細情報
◇番組内容
今週は、土井先生の素材のレシピ“うずら卵”です。料理に入っているとちょっとうれしい“うずら卵”。今回は、ゆでたうずら卵を使って、“生ハム巻き”“うずらと鶏肉の照り煮”“がりがり揚げ”の３品を作ります。

後半は、堀知佐子さんの“和風焼き豚”です。仕上げにフライパンで煮汁をからめた焼き豚は、醤油の香ばしさと豚肉のおいしさを存分に楽しめる１品。年末年始のおもてなしにも使えますよ。
◇出演者
土井善晴（料理研究家）
堀 知佐子（料理研究家）
久冨慶子（テレビ朝日アナウンサー）

【ナレーター】島本真衣（テレビ朝日アナウンサー）
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
　http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/

☆テキスト年間定期購読受付中
　富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付
　（お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます）


ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – 健康・医療
情報／ワイドショー – グルメ・料理