2018/11/18(日) 13:00〜14:00 水野真紀の魔法のレストラン[再][字]【一流シェフが教える人気チェーン店激うまメニュー】
ほかには負けてへん→
自慢のグルメを 徹底調査!
そう。
そうなんですよ。
♪♪ かけっこ とびっこ げんきっこ
実は[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
♪♪ はい ひょっこりはん!
和食三つ星料理人が絶賛する→
「コメダ珈琲」の激うまメニューとは?
≪ポテサラサンドでございます。
(松尾)これなんですよ。
はあ~。
へえ~。
和食のプロ 松尾さんが必ず頼む→
なめたらあかん激うまメニューは…。
粗めに潰したポテトサラダと→
レタス キュウリ トマトの食感を楽しめる→
ボリューム満点のサンドイッチ。
へえ~。
中に
からしマヨネーズが入ってまして。
(永沼)それは大事だね。
(松尾)それが いいアクセントになって。
(永沼)美味しいですね。 やっぱり
からしマヨネーズがきいてますね。
(松尾)あっさりしてるんで
結構 グイグイ食べれますね。
(永沼)具とパンのバランスが
すごく好きです。
続いては
ミシュラン一つ星 永沼さんが→
ミシュラン三つ星
「柏屋」松尾さんにおすすめを紹介。
焼き鳥の匠 永沼さん
おすすめのお店とは?
こちらですね。
(松尾)えっ?→
あっ 「やまや」。 明太子の?(永沼)「やまや」さんです。
ああ~。
うまいよなぁ。
永沼さんのおすすめは→
関西に15店舗 明太子で有名な[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
常に[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
半分以上が女性客。
ボリュームたっぷり4種類から選べる[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
なめたらあかんで!
永沼さんがおすすめする→
なめたらあかん
定食とは?
ああ たっぷりやね~。
しょうゆや砂糖 にんにくなどで下味を付けた→
国産鶏のもも肉を油で揚げ→
そこに「やまや」特製の明太子ドレッシングをたっぷりかけた→
ミシュラン一つ星 焼き鳥店店主をうならせる唐揚げ。
三つ星料理人 松尾さんの反応は?
これはうまいですね。
うん。
ご飯 進みそうです。
進みますね。
更に永沼流の裏技が!
実は ここにね[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
「やまや」では 各テーブルに
明太子と高菜が置いてあり→
なんと食べ放題。
更に ご飯もおかわり自由。
ということで[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
まずは定番[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
(松尾)「やまや」さんの明太子って
柚子の香りがね 特徴的で。
それが すごい こう
香りと酸味とが→
すごいよろしいですね。
2杯目は ピリッと辛みのきいた高菜を載せた[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
更に。
すみませ~ん。
≫はい かしこまりました。
温かいお茶を別で頼むこともでき→
お茶漬けとして楽しむことも
できるんです。
これが 永沼流ご飯4杯いける
アレンジメニュー。
(スタッフ)ははははは。
続いては ミシュラン三つ星「柏屋」松尾さんが→
同じくミシュラン三つ星
「弧柳」松尾さんにおすすめを紹介。
(「柏屋」松尾)今回[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
(「弧柳」松尾)あっ ここですか。(「柏屋」松尾)はい。
三つ星料理人のおすすめは?
ええ~っ?
コンビニの…。
はい 皆さん行かれたこと→
あると思うんですけれども。
はい 僕も行ってます。
数あるコンビニ食品の中で→
松尾さんが絶賛するのが…。
惣菜。
コンビニチェーンの中でも「セブン-イレブン」の惣菜が→
特に美味しいそうで。
あの~これ 僕のイチオシで。
なめたらあかんで!