やわらかい感じとか。
（笑い）
（渡辺）この口当たりが…
油が　かかるからね。
カツは　外側が油っぽいじゃないですか。そこへ油をかけてても→
後味が　さっぱりする？
ほんとに。（大久保）不思議～。不思議なもんだ。
（大久保）
先生　収録中にビール飲んで　もう…。
えごま油が入りました。　あっ…。
（大島）あっ…　油が浮くな。あ～　面白い。
（守口）浮いてるんです。
面白い。　浮いてますね　これ。
（大島）ほんとだ～。

はい　先生　どうぞ。
（大久保）これは飲みやすいのかな？
お召し上がり下さい。
（笑い）
どうですか？
（笑い）


じゃあ　いいじゃん。味は変わらないようです。
納豆もいいって聞きますね。
納豆にも!?（大久保）納豆おいしそう。
（守口）あとスムージーとか。
わっ　おしゃれ。（守口）…に入れても　かまわないです。
それにしましても　ほんとに日本人は
魚の油で十分とれてると→
みんな　ほぼ思ってると思うんですよ。
それでも　やっぱり　ある意味→
他の油が　ものすごくたくさん
入ってる分だけ→
バランスが完全に　ある意味
狂ってるんだということなんですね。
これ　急に変わらないので。
ダイエットっていうようなところ…
お魚の油が　とれてると思うほど→
とれてはいないというデータが出ている中を→
えごまで補って頂きたい
ということでございます。
えごま油　１日小さじ１杯。
これを続けていくと心臓疾患から遠ざかるんだということ→
ガッテンして頂けましたでしょうか？
ガッテン！はい　ありがとうございました。
スーパーに行くと…。
あった　あった！　えごま油！
そして　アマニ油も。
オメガ３が豊富な商品が売られていますよね！
無味無臭なので　いろいろな料理に
合わせることができますが→
１つ気をつけてほしいことが　あるんです。

それは　炒め物や揚げ物など加熱する調理には使わないこと。
オメガ３は熱に弱く
すぐ酸化してしまうからなんです。
ただし
みそ汁やコーヒーぐらいの温度なら→
食べる直前に入れれば　問題はありません。
皆さんも１日スプーン１杯の新・アブラ生活　始めてみませんか？
ただし！　太りすぎてカロリー制限が
勧められるような人は→
食事の見直しや適度な運動もお忘れなく！
実は　オメガ３のアブラをぜひ取り入れてほしい人たちがいます。
それは　妊娠中のお母さん。
なぜなら　オメガ３は子どもの脳の成長に不可欠。
胎児に優先して使われ
母体に不足しがちだからです。
オメガ３が極端に不足すると
どんなことが起こるのか。
オメガ３を　十分食べているマウスと
不足しているマウスの肌を見てみると…。
オメガ３が足りているほうの肌は
ピンク色でツヤツヤ。
一方　不足しているほうは
くすんでいるように見えます。
更に　こんな実験も。
出産後のマウスから　離れたところに３匹の子どもを置きます。
すると　オメガ３が足りている母親は→
すぐに全ての子どもを巣に戻す一方で…。
オメガ３が不足した母親は
１匹だけを巣に戻し→
残りの２匹は

しばらく放置されてしまいました。
まだ研究段階ですが→
オメガ３不足は　母親の心にも→
影響を及ぼす可能性があるといいます。
おなかの赤ちゃんそしてお母さん自身の健康のためにも→
オメガ３　しっかり補給して下さいね。
それでは…。
次回も…。
（一同）ガッテン！
（一同）ガッテン！
2018/11/21(水) 19:30〜20:15
ＮＨＫ総合１・大阪
ガッテン！「スプーン１杯でカラダが激変！？食べるアブラの新常識」[解][字]

いま多くの日本人に「ある油」が不足していることが判明！そこで１日小さじ１杯取り足すと、なんと体重や脂肪が減る人が続出！油の正体、超大事な使い方＆保存法を大公開！

詳細情報
番組内容
オリーブ油、ココナツオイルに米油…。いまや油も好みで使い分ける時代だが、実はほぼすべての日本人に不足し、積極的に取ってほしいという油があった！１日スプーン１杯、その油を取り足すと、なぜか体重が減少する人が続出！中性脂肪の値を改善し、心筋梗塞のリスクを下げる効果も期待できることが判明！ただしその取り方と保存法にポイントが。それさえ守れば、カレーやラーメン、ビールに入れたってＯＫ！夢の油の正体に迫る。
出演者
【ゲスト】渡辺徹，大久保佳代子，大島麻衣，【司会】立川志の輔，小野文惠，【語り】山寺宏一


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