2018/11/25(日) 11:25〜11:55 男子ごはん 男のロマン!おそば屋さんのおつまみを家で作ろう!![字][デ]


やるわけですけども[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
これでコーヒーいれてるときって
すごい贅沢な時間だなっていう。
自分に 心にも 時間も
ゆとりがあるときに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ゆったりコーヒーを楽しむために
いれる?
休みの日じゃないと

なかなかこれはね。
洗うのも面倒くさいし。
というのもあって贅沢な時間という…。
せ~の。
えっ!? それ よく使ってるの?これ よく使ってるんですよ。
< まず心平ちゃんは
うすはりというガラス製品。
実は
心平ちゃんのオーダーで作られた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
レモンサワーを飲むためのグラスなんです。
飲んだときの口当たりが最高なんだとか。
一方 太一くんは…>


どうですか これ。日常使いで これ使う人[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
なかなか いないでしょうね。
火にかけられるんです このまま。
耐熱なんですね。
耐熱 耐火なんだ。
< こちらは
日ノ出化学製作所が作る[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
珍しい 直火オーケーなガラスポット。
機能美を追求したコロンとした形状が特徴。
太一くんの ふだんの使い方は?>
今 子どもが小さいじゃないですか。
麦茶を これで作ってるんです。
あ~ なるほどね。
透明だから 沸騰してくると
コトコト コトコトしてるのが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
すっごいきれいなんですよ。
あ~ なるほど。
< では 実際に 沸騰した様子を
見てみることに>
この ポコポコポコっていうのが…。
これ… いや~ いいよね。
いいね。
いいでしょ?
たしかに 飽きないね。
飽きないでしょ!
ちょっと 小宇宙だね これ。
そんな見方 してくれる?
<最後のテーマは
使えない? もの>
せ~の!

(笑い声)
使えない。
シャンパン1本 入るから。
<心平ちゃんは
一緒に仕事をした[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
チェコのガラス工場から
おくられたという[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
巨大なワイングラス。
大きすぎて 使いづらいんだとか。
一方の太一くんは?>
ガラスじゃないんですけど…これ 陶器なんですよ。
釉薬で この色を
出しているという。
< こちらは 知り合いでもある[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
陶芸家 青木良太さんから頂いたもの。
陶器で作られたワイングラスで
赤は 女王のグラス[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
金色は 王様のグラスと名づけられた
名品。
もちろん グラスの中まで
光り輝いています>
すごくない? これ。
すごいね。
まだ 俺 ここまで
いってない っていうね。
王様のグラスですから。
これ いつ 俺 出せばいいの?
友達がいる間に なるほどね
って 普通に これ持って…。
あれ? って。

何それ! ってなっちゃうでしょ。
使えないというよりかは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
どう 使えばいいんだろうっていう…。
まぁ 心平ちゃんのも
そうだよね。そうですね。
<料理に戻りましょう。
今日のメニューは 男のロマンシリーズ。
おそば屋さんのおつまみ
絶品3品。
続いては
アジと梅肉のなめろう作り。
ポイントは 梅肉を合わせるところ。
より 日本酒に合うようにアレンジした 男のおつまみです>
食材の説明 お願いします。
お刺身用のアジですね。
海苔で巻いて 食べます。
あったら 絶対 頼むやつ。
どんどん 切っていきましょう。
はい。
< まず アジは細かく刻み[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]