３０００万ですか
３０００万はすると思いますけど
いやぁ～
そう　先生　車　お乗りにならない

知らなかった！
けど　僕　フランスでは乗ります
ちょっと待ってくださいよ
もの言うたら嫌みやな
（スタジオ内　笑い）
今まで　ずっと負けてたんやけど


急に勝つでしょ
＜カレー粉を香りが出るまで
弱火で炒めたら
ブイヨンを加えます
この時　ダマにならないように
ブイヨンは少しずつ加えて
溶きのばしてください＞
今回は　「ココナッツカレー」
ですので
もちろん
このココナッツミルクですね
こちらを加えていきましょう
よく缶詰で売ってますけれども
しっかりと振ってから
中を出すようにしてください
開けちゃうとね　上のほうは塊でね
びっくりしますね　固まってるんでそうなんですね
でも　まぁ　ココナッツって
賢いですね
全部使えるんですよね
そうですね
お砂糖はできるし
もちろん　ミルクはできるし
あとですね　下味のお塩と
ナンプラーを　今回加えていきます
はい　これはお塩です
はい　あっ　ごめんなさい
そして　ナンプラーです　はい
じゃあ　これで全部入りましたのでまずは　強火で
強火です

煮立てていきましょう
沸いてきたら　あくが
やっぱり浮いてきますので
あくを取り除いてから
今度は弱火に落として
７分間煮込んでいきます
この７分間は　先生　意味がある？
そうですね
程よく煮詰まるっていうのと
あとは玉ねぎとセロリにも
火が通った感じになりますね
トロッとなるというね
７分間でございます
うん　もう　すごいって！
この世界観！
さぁ　コトコトと７分間
とってもきれいな滑らかなつやも出て参りました
そうですね　このような感じの
線を引くとフッと見えて
では最後にですね　ここに
かにを加えていきましょう
かにあった　忘れてた　かに
はい　お願いします
もう　液体ごと
これは是非　加えてください
このフレークがいいですか？
全体になじんでいきますからね
かにを入れたら　もういい？
温まったらＯＫです
最後は味を見て頂いて

塩味足らなかったら
適量足すようにしてください
では　盛りつけをしていきますので
この色が　またね　特徴的ですよね
グリーンではないんですけど
グリーンカレーは唐辛子なんですね　先生
そうですね
タイへ行くとイエローカレー・レッドカレー・
グリーンカレーって３つあるんですよね
何だろう？　もう　これあかん
もう　盛りつけてる時から食べたい
またトッピングがゆで卵って
大好き！
いくつ何十になっても　ゆで卵って
テンション上がります
私だけでしょうか？
上がります
晴れの日にゆで卵だったんですよ
私たちの時代って
まぁ　前園さん　お若いから
そんなことないと思いますけどね
先生には珍しくおねぎです
そうですね
青ねぎの小口切りをね
ちょっと上から散らして
おしゃれだな～　あか抜けるな
先生にされると
何やっても…　うぅ～！
あ～　きれい！
できあがりました