うわっ　うまそう。
＜　一番人気は　こちらの…＞
＜澄んだ　しょうゆスープに→
メンマ　ナルト　チャーシューと→
まるで絵に描いたようなしょうゆラーメンだが→
リピーターが
あとを絶たないという。＞
（桐谷）僕が…
…を作ってます。
＜通常よりも高い圧力で→



生地を何度もプレスしていくことで→
密度の高い
しっかりとした麺に。＞
＜小麦の風味を引き出すために→
しっかり　ゆでても…＞
＜　また　その麺に合わせて
作ったというスープも→
こだわり満載。＞
＜大量の鶏ガラを使い→
７時間かけ　中火で　じっくり
うまみを引き出したものに…。＞
＜イリコを中心とした…＞
＜…を合わせさらに　うまみをプラス。＞
＜…を加え→
自家製のチャーシューやメンマをトッピングすれば…。＞
＜　一つ一つに　こだわり抜いた
醤油そばの完成。＞
＜店主が究極の一杯を求め→
こだわりにこだわった麺とスープは→
今までのしょうゆラーメンの
常識を覆すほどの→
コシとうまみが味わえる。＞
…といいますか。
＜　ほかにも　おすすめなのが
こちらの…＞
＜強火で１０時間炊いた
鶏パイタンに→
魚粉を加えた
パンチのあるスープが→
自家製の平麺に　よく合う。＞

＜人だかりを避けるには平日のお昼１時以降が狙い目。＞
＜　ご主人が追い求める
究極の一杯。＞
＜　あなたも味わってみては
いかがですか？＞
結実ちゃん　天ぷらとかカレー…。
（岡田）天ぷら…
なんで
俺が連れていかなあかんねん。
これ　お値打ちですよ。
誤解されるやろ。
これ　１，６５０円で…。
だいぶ安い。
（中村）エビが　あんだけ入ってて
この値段は　ないですよ。
ただ　黒田君は　あんまり…
…かけたりとかするって文化やから。
敷居が上がるんですわ。
塩でって言われたら　もう…。
焼き鳥でも塩でって言われたら
ちょっと　なんやねんみたいな。
天ぷら　ソースで食べへんやろ？
大阪人やから食べるか。
ソースです　ソースです。
やっぱり　両親が大阪やからや。
両親　大阪やからや。
えっ？
（笑い）
ええ　あかんじゃないけどねこれは…
…天つゆ　天つゆ。

天つゆか。だから？
天つゆやったらね
ご飯と　そんな合えへん。
天つゆって　あんまりないのよ
家でって。
家ではね。
家では　あんましないですから。
コロッケや　なんやとかでも
なんでも　イカのフライ…。
天つゆですよね？
邪魔くさいやん　そんなん。
邪魔くさない？
（中村）なんで邪魔くさいんですか。
何が…。
（八光）おい！おい！
（中村）ひどい。
皆さん　ガリガリです。
ああ～　びっくりした。
（八光）許容範囲です。
全然　大丈夫です。
全然　全然　全然　全然　全然。
びっくりした　今。
はっちゃんの嫁さん以外にも…。
（中村）すごいな。
すごいでしょ？
いや　びっくりした。
（笑い）
＜　ここで…＞
＜…さんの醤油そばがスタジオに。＞
いただきま～す。