（山崎）見たことないよスーパーで　アザラシ売ってんの。
（いとう）地域性かな？
（笑い）アザラシだったら。
では　ここで　先週の「ガッテン！」を
ちょっとおさらい。
ご覧頂いた皆さん　覚えてますか？
ハロー。ハロー！
大島さんが覚えていてくれたのは
こちらのＶＴＲ。
北極に住むイヌイットが　アザラシの



お肉を食べているということを→
お伝えしました。
なんと彼らは　心筋梗塞になる確率が一般的なヨーロッパ人に比べて→
[外:9D81F46E134081D56BC92F69EEBFABD9]以下という驚きのデータが。
その秘密は　アザラシの肉に含まれる油。
オメガ３と呼ばれる　健康にいい油が
たっぷりなんです。
ＥＰＡも　このオメガ３の仲間の一つ。
そこで前回は　オメガ３を手軽にとる方法として→
アザラシの油ではなく１日小さじ１杯の
えごま油をおすすめしました。
その効果たるや…。
１か月間　毎日ふだんの食事に加えたら→
見事に中性脂肪の値が低下。
ダイエットに成功した人も続出！
しかし　今回の善玉の吸う力に関しては→
残念ながら　まだえごま油の効果は確かめられていません。
でも　先週ご紹介した中で　もう一つ→
私たちの食卓におなじみのある食材には　ＥＰＡが豊富に含まれ→
善玉の吸う力をアップさせてくれる
ことが分かっています。
さあ　それは何だったのか
大島さん　覚えてますか？
私たちは　なんで　えごま油で
わざわざ油を　とらなきゃいけないのは→
なぜでしたか？
そうです！　魚を食べない。（いとう）覚えてんじゃん。
（笑い）
残ってて…。
魚の中でも　これから　ちょっと

あるジャンルを決めるんですけど→
予想的には　何だと思いますか？
（いとう）魚で…　Ｅ…　何でしたっけ？
ＥＰＡが　とれる魚。
（大島）あぁ～。（いとう）ああ　すごい。
（山崎）青魚。
（いとう）油といえば。
青魚の中の…　食べて
ＥＰＡというものを摂取しておけば→
同じコレステロールの
善玉コレステロールは→
ちゃんと吸い込んでくれる　働く
すばらしいものに　なるんだそうです。
ご覧下さい。
はい　こちらです。
魚　食べないか～。
５０人の結果を見ると血液中のＥＰＡの濃度が高い人ほど→
善玉の吸う力も高くなっていました。
つまり　善玉の能力が高い人は→
ふだんから多く魚を食べていると
考えられるんです。
そこで　こんな実験を行いました。
青魚を食べると本当に吸う力は改善するのか。
先ほどの実験で吸う力が低いと
判定された５人に→
協力してもらい…
はい　出た数値をまとめました。ご覧下さい。
今日は　ガッテンボーイ　亀井くんです。
ありがとうね。
さあ　ご覧下さい。

さあ　それでは一挙に。はい　善玉の吸う力が…。
（いとう）わあ　すごい！
（大島）おぉ～！（山崎）わあ！
５人中４人の方でアップしました。
（いとう）松浦さんに何があったんですか？（笑い）
（いとう）逆に　逆に。
（大島）ここまで上がってるからね。
（いとう）びくとも…。
（笑い）
「びくとも」…。
変わらないっていう。
「０．３」というところが
さっきの境界線と申し上げましたが→
全員　０．３を超えて…。
（いとう）すごいな～！
４人の方はアップしました。
０．３を超えて頂ければ　とりあえずいいという形になりますんで→
この０．３を　皆さん超えられた…。
まあ　松浦さん…。松浦さんは　申し訳ありません。
本当に　その力には驚きです！
でも　一体なぜ青魚に→
私たちの体にいい油が
たくさん含まれているんでしょうか？
そこで！　魚といえば　この方。
ご存じ　さかなクンに質問。青魚が体にいいのは　なぜ？
詳しいことを直筆のイラストで
解説してもらいましょう。
ご覧のように
さばや　いわしといった青魚は→
オホーツク海などを回遊します。