欲しかった窯の開発に感謝していた＞
＜　とにかく　内山[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
さまざまな　客の悩みにこたえるのが信条。
バッケンで焼いた　チーズケーキが大人気の
この店も[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
あることで助かっていた＞
＜大忙しの工場で活躍するのは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
七洋製作所に開発してもらった

棒状の焼き菓子の生地。
スライスして　七洋のオーブンで焼くだけで
おいしい　クッキーができる。
これで　人手不足に悩む
現場の課題を解消＞
＜更に
七洋の本社で開かれていたのは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
菓子作りを基礎から学べる
南蛮塾＞
＜窯を買ってくれた客に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
菓子作りのノウハウをおしげもなく提供している＞
＜　どの店にも


繁盛してもらいたい。
日本中の洋菓子店を回った
内山の願いだ＞
でも結局　なんていうんですかね
８，０００軒　全国を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
売れないもんだから
トラックに積んで　ブーッと行って[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
実演するっていうようなことは
大変なことですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
役に立つんですね。
役に立つんですね。
もう　役に立つ立つ　ですよ。
やっぱりですね…　僕はですね…。
それは当然です。　基本的に…。
＜新たな菓子店が　オープンしそこにまた　新品のバッケンが＞
＜　ところが　その裏で　内山は
大きな悩みを抱えていた＞
やばいよ。　こんなこと
あてにしてやってたら…。
＜頑丈で高性能なオーブン　バッケン。
実は　内山長く使い続けられるため[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
誰も買い換えてくれないことに
悩んでいた＞
それでですね
私は考えたんですよ。
それでですね　僕　考えたのが…。
＜　もう一台　買ってもらうため内山が開発したオーブンが　この店に。
それが　客でにぎわう店内…。
その中で　ひときわ目立っているこちらのカラフルなバッケン。
子どもたちが夢中で

覗きこんでいた先には…。
おいしそうに焼けていく
お菓子が＞
＜実はこれ　売り場から[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜目の前で焼きあがるとつい　食べたくなる＞
＜　これまで　厨房の隅っこに
あるのが常識だったオーブンを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
売り場の大きな魅力へと
変貌させたのだ＞
＜今までにない窯に
挑み続ける　内山。
そこには常に
人々の笑顔と　そして…。
おいしいお菓子があった＞
＜収録を終え村上龍は　こんなことを考えた＞
2018/11/29(木) 22:00〜22:54
テレビ大阪１
カンブリア宮殿【絶品スイーツを陰で支える魔法のオーブン！】[字]

人気パティシエ＆行列店が御用達の「七洋製作所」。どん底にあった親子が作り上げた絶品を生む魔法のオーブンとは!?その開発の裏にあった地方メーカーの逆転劇に迫る！

詳細情報
番組内容
これまでにないオーブンを作りたい！
そんな思いを親子２代にわたる格闘で形にした七洋製作所。２人が作った絶品を生み出す魔法のオーブンは、いまや有名パティシエから引っ張りだこだという。
番組内容２
実は、この開発の裏には、２回の倒産を乗り越えて、家業をせんべいメーカーから機械メーカーに変貌させた父と、父親の“魔法の窯”を信じて改良し、“しっとり＆ふんわり”焼き上げる「南蛮窯」に進化させた２代目の感動を呼ぶタッグがあった。
どん底にあった親子が作り上げた「絶品を生む魔法のオーブン」。その開発の裏にあった地方メーカーの逆転劇に迫る！
出演者
【ゲスト】七洋製作所　内山素行
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
関連情報
【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
http://www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
https://twitter.com/cambrian_palace


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