柔肌を思わせる滑らかさ。
まさに箱根湯本を代表する
お菓子なのです＞
＜箱根の湧き水で作る
この店の豆腐は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
湯本のほとんどの旅館で
供されています＞
＜創業以来　２００年以上。

５代続く老舗。
国産の大豆
天然のにがりで作る豆腐は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
毎朝　旅館や飲食店に配達します。
知客茶家は豆腐と山芋料理の名店。
昭和１３年
旅館として創業して以来[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
８０年間　萩野の豆腐を
使い続けています＞
＜数ある豆腐料理の中でも
名物は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
山芋に　みそ汁を合わせ


木綿豆腐にトロリとかけた　こちら。
その名も　早雲豆腐。
豆腐と山芋の極上のマリアージュです。
以上　１５位から１１位でした＞
豆腐もねおいしいですけども。
学生にもですね
食べさせることもあるんです。
特に夏なんかは
内臓が疲労するんですよね。
そのときにスッと入ってくるし[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
良質なたんぱく質なんでカルシウムとの結合というか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
吸収もですね　促進させるので。
絶対必要な。
疲労骨折の予防にも豆腐は
いいといわれてますので。
だったらもう　せっかくだったら
箱根の豆腐食べたいですもんね。
いい食材でね
いい体を作っていくということで。
そして
湯もちの　ちもと。
湯もち大好きなんです。
食感がホントにフワフワしてて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
甘すぎず　ちょうどいい
サッパリした感じなんですよ。
もう何個でもいけちゃうくらい
おいしいです。
そういうお餅いいですよね。
餅とも違うし　なんかフワフワな…。
基準がわかりませんよ　ちょっと。

＜箱根湯本　ＢＥＳＴ１０＞
＜歴史ある道。
江戸時代　早川に架かる三枚橋を渡った[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
東海道の旅人。
その橋は今も　かつての名前のまま残っています。
三枚橋を渡り　旧東海道を
峠の方向へ　およそ１．５ｋｍ。
江戸時代初期に整備されたという
石畳の道が現れます＞
＜石畳の先に現れた福寿院。
江戸時代には　この辺りにも温泉が湧いており[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
旅人たちが
疲れを癒やしたといいます。
山越えの旅人が
祈りをささげた本堂。
ご本尊の辺りが
なにやら　きらびやかです。
並ぶのは　台湾の姉妹寺院から
贈られた[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜願い事を書いて
中の観音様に祭れば[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１年間　祈祷してもらえます＞
＜香り豊か。
自然薯で　そば粉をつなぐ
はつ花など[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
湯本には
そばの名店がそろっています。
今　話題の１軒が手打ち蕎麦　彦。
名物は　自家製粉したひきぐるみのそばと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
風味豊かな鴨汁です＞

＜　とう留湯治で知られる天山湯治郷に構える有名店が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
じねん蕎麦　すくもです。
こちらで湧く温泉は箱根唯一の飲泉。
そばは
その水を使い　打ちます。
ペーハー９．３の軟らかい温泉水。
それが　そばの香りをよくたたせコシを出すといいます＞
胡桃だれそばです。
＜オススメは　クリーミーな胡桃だれ。
濃厚な旨みが　そばのおいしさを
引き立てています＞
＜優雅な　ひととき。
特別な休日は離れの宿で　ゆったりと。
静寂の中で楽しむ
何もしない贅沢と[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
格別の夕げ。
五感で癒やしと幸せを感じます＞
＜優雅なひととき。
かやぶき屋根の旅館　山家荘。
昭和初期に建てられた建物は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]