2018/12/02(日) 18:00〜18:30 相葉マナブ 『和菓子の名店をマナブ!』大人気の和菓子の美味しさの秘密とは?[字]


(渡部)いいじゃん いいじゃん。
(石垣さん)はい できましたね。
はい。
はい そしたら…。
(渡部)くるんで…。くるんで…。
(石垣さん)こうやってくるんで…。

で 丸めて…。
(澤部)あっ キュッと…。
なるほど。
真ん中に刺して…。
(石垣さん)ひねる。
(澤部)キュッ…。
(石垣さん)はい オーケー。
(渡部・澤部)おお~。
はい なりましたね。はい そうしたら…。
(十朱)ついてってるね ちゃんと。
ハハハハ…。
(石垣さん)
私から 1つ作りますね。
(渡部)出た。
(澤部)ちょっと なんか… 何…?
(渡部)しべ。 あっ なるほど。
ああ~ めしべとか おしべとかの。
(渡部)はい しべを入れました。
わあ 大したもん。
(石垣さん)
葉っぱを1枚付けましょうね。
葉っぱ。
(石垣さん)はい 付いたね。
(渡部)かっこつける?


かっこつける。 オッケー。
(澤部)
そういう事じゃないんですよ→
かっこつけるっていうのは。
葉っぱをかっこつけようっていう。
(渡部)ちょん。
ちょん。
はい よくできました。
(渡部)これで完成?(石垣さん)完成。
(十朱)あっ 上手!
(石垣さん)ねえ。 上手ですよ。
あの 自分も
やった事あるんですけど…。
(渡部)じゃあ これは もう
包みきっただけですごい…。
(渡邉さん)
包みきっただけですごいですね。
(澤部)高評価!
やった~。
(渡部)じゃあ 後継者。
(澤部)後継者…。
うん なんだ?
(渡部)わあ~ 嬉しい!ありがとうございます。
(渡部)うわあ~ 抹茶 頂けるんだ。
(十朱)お薄 大好き!
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(渡部)うわ 最高。
(渡邉さん)
当店 福岡県 八女の抹茶を…。
はい。 お待たせ致しました。

(渡部)わあ~ いいな。
(渡部)頂きますか? お抹茶…。
頂きます。
最初 こちらから お客様に→
器の一番正面のいい所をお出しするんです。
で お客様からすると→
いえいえ そんな とんでもない。こんな 一番いい所に→
口を付けられないっていう事で
少し…。
そうですね。
あんまり回しすぎると今度 戻さなくちゃならない。
そういう お抹茶ジョーク
あるんじゃないですか?
お抹茶ジョーク…。
美味しい。 甘いですね。
(渡邉さん)
飲むと 最初 甘いですよね。
甘みと苦みのバランスが良くて…。
(渡部)これは もう… 美味しい。
ああ~。 ホントだ。
(渡部)えっ 十朱さん60年っておっしゃいましたっけ?
芸歴…。
そうなの。
(渡部)大体 同期というか…。
星由里子さん。(渡部)星由里子さん はい。
男性陣は どういったメンバーですか?
当時…。
北大路さん。
(澤部)ああ~!
松方さん。

(渡部)うわっ!
まあ その辺が同世代。
同世代…。
北大路さんとかは
「北大路くん」みたいな事ですか?
欣也ちゃん!?
(澤部)欣也ちゃん!?
うわ うわ うわ…。
(渡部)欣也ちゃん…。
松方さんは お兄ちゃん。