も、どうも。
こんにちは、どうも。
こんにちは。＞＞宮崎から来た。
＞＞宮崎から？ずんのやすさんの
地元ですね。
そうですか。
それで皆さん、宮崎、僕、
ちょっと知ってるんですけどね、
この小樽の鎖国メシ、知ってます
か？


＞＞鎖国メシ？
＞＞あの、いわゆる鎖国メシって
、知ってますかね、鎖国メシ。
＞＞鎖国メシ？
＞＞小樽でしか味わえないような
地元の料理。
＞＞あんかけ焼きそばが有名です
。
＞＞あんかけ焼きそば？
えー、これは小樽ならではの？
＞＞そうです。
＞＞小樽でしか味わえない？
＞＞名物。＞＞名物？
確かあんかけ焼きそばっていうの
は聞いたことがあって、食べたこ
ともある気がするんですよね。
＞＞あんかけ焼きそばといえば、
中華料理店でおなじみですが、小

樽では全く違うようで。
＞＞何が違うんですか？
＞＞おっきいんです、
器が。
＞＞でっかいんですか？
あーんかけ焼きそばですね！口を
あーんとしちゃう？
そういう。でっかいって、どこの
店もでっかいんですか？
＞＞そうです、基本は。
がーです。＞＞あー！
＞＞さらに。

＞＞そのあんもしょうゆ味とか塩
味、みそ味みたいな感じで、その
お店お店によって、やっぱり個性
が出るんですけど。
お勧めは龍鳳さんっていう。
＞＞お勧めのあんかけ焼きそばの
店って。
＞＞すぐそこに龍鳳っていう。
＞＞龍鳳？
さっき聞いたな、
龍鳳。
りゅーほー、ね。
これ、行ってみたいですね。
たぶん鎖国メシ。
においはぷんぷんしてきましたん
で。
あんがすごいんですよ。
僕が想像した小樽あんかけ焼きそ
ばです。
具材が豊富で、あんがたっぷりこ
ぼれ落ちてます。
はい、こっちにもこぼれてます。
＞＞まずは教えてもらった名店、龍鳳さんに取材交渉。
＞＞鏡にもなる。
＞＞聞こえてます？
＞＞聞こえてます。
＞＞はい、龍鳳です。
＞＞どうも、すみません、龍鳳さ
ん、はじめまして。
サタデープラスの、ごめんくださ

い鎖国メシを担当してます、
ウド・ペリー・鈴木と申します。
＞＞有働さん？
＞＞はい、ウドです。
＞＞有働さん？
＞＞ウドです。ぜひとも龍鳳さん
に伺って、撮影をしながら、
お食事頂きたいんですけれども、
よろしいでしょうか？
＞＞分かりました。よろしいです
よ、どうぞ。
＞＞よろしいですか？早いですね
。
＞＞いや、大丈夫ですよ。
＞＞分かりました。よろしいですか？よろしいですよ
って言われましたけど。
売りことばに買い言葉、あっ、ち
ょっと意味が違いますか。
でも、やりましたね。
＞＞というわけで、
小樽運河から歩いて１０分、龍鳳さんへ。
＞＞おっ、おっ、
りゅーほー、あった、ここですね。
僕が好きなドラゴンの龍。
おっ。こんにちは。
どうも、ありがとうございます。
あっ、どうもすみません、皆さん
、お昼どきにすみません、お邪魔
して。
＞＞狭い所で。