＞＞いえいえ、ありがとうござい
ます。
＞＞窮屈だと思いますけど。
＞＞とんでもないです。
＞＞仕事してください。
＞＞ありがとうございます。
うれしいですね、仕事してくださいって。
おー。
すごい、
龍鳳のあんかけ焼きそば、全１４
種類。
全が付くってことは、これ、相当
多い。
全２種類ってないですもんね。
肉細切り焼きそば、あんかけメニュー、
腹黒あんかけ焼きそば、これ、天
野君にぴったりな。
迷うな。
これはお勧めを頂いたほうがいいですね。
＞＞北海道らしく、
幸せの黄色いあんかけ焼きそば。＞＞おお。
＞＞お待ちどうさまでした。
＞＞ありがとうございます。
＞＞こちらが幸せの黄色いあんか
け焼きそば。
＞＞うわー。
黄色い！
そしてでかい！
＞＞小樽のソウルフード、
幸せの黄色いあんかけ焼きそばと



は。
＞＞イエローマウンテン、あんの
量がすごいですね。
これは。こんなにれんげって小さ
いもんなんですか？
…が小さいんじゃなくて、これは
皿が大きいんですね。
＞＞北海道が舞台の映画、
幸福の黄色いハンカチにちなんだこのメニュー。なんと麺２玉。
あんは通常の４倍と、特大サイズ
。
＞＞幸せの黄色いあんかけ焼きそ
ば、ごめんください。
おー。
うん。
うまっ！今まで食べたことないで
す。
甘い。
これ、カボチャ、
カボチャシチューみたい。
＞＞そう、この黄色の秘密は、北
海道名物のカボチャ。
生クリームをたっぷり使ったシチューのようなあんを、
表面をぱりっとさせた麺が見えな
くなるまでかけるんです。
どうですか。
こうした大盛りあんかけ焼きそばを出すお店が、小樽の中心部だけ
で１７店も。
でも、
なぜ小樽であんかけ焼きそばなの

か。
その生い立ちは終戦後、
小樽の運河には荷降ろしをしていたたくさんの労働者、温かくてお
なかがいっぱいになるよう、焼き
そばにたっぷりのあんをかけて提
供したのが始まり。
たっぷりのあんは、
寒い小樽でも料理が冷めない知恵
なのである。
＞＞幸せの黄色いあんかけ焼きそ
ば、おいしすぎて、うん、
イエロー・イエロー・ハッピー！
イエロー・イエロー・ハッピーでよろしくお願いします。
＞＞続いてウドちゃんが向かった
のは、小樽駅からすぐの商店街。
＞＞こんなに大手を振って歩ける
商店街があるでしょうか。
あまとう、まさしく。
お邪魔します。
こんにちは。
実はですね、
鎖国メシを探していまして。
＞＞スイーツに目がないウドちゃ
ん。
何やら見慣れないものを発見。
＞＞ん？
モンブラン。
モンブランって書いてますけど、
私が知ってるモンブランとはなんか違いますね。
＞＞小樽ではモンブランといった

ら、このチョコレートのケーキな
んですよ。
＞＞えー！
＞＞モンブランといえば、
くりペーストを絞ったこの姿でおなじみですが。
小樽のモンブランは、チョコケー
キなのが常識。
昭和初期、東京のモンブランブー
ムを耳にした小樽の菓子職人が、
想像だけで作ったというこのケー