2018/12/14(金) 13:40〜13:55 上沼恵美子のおしゃべりクッキング[デ][字] 具だくさんのスープ


使っていってます
あとはミックスビーンズですね

これ売ってますね 便利でいい
ガリシアって感じですね
行ったことないけど
ちょっと日本にいたら
思いつかない材料たちです
全然思いつかない
絶対 薄揚げ入れてしまうもんね
(スタジオ内 笑い)
さぁ オリーブオイルですか?はい そうです
バージンオリーブ油ですね
まずはね 中火にかけていきましょう
(ジュー…)
いい音でございます
食べることは幸せなこと
また おいしく食べれるってのは健康の証拠
うれしいわ
(ジュー…)
わぁ いい音だな~


<[外:563E1633D226C10EF4EC80638997E4A9]おしゃべりクッキング[外:E702912587801D73D58CDB30E48DEBED]月刊テキストに
今日の料理の詳しいレシピが
載っていますよ>
<テキストを片手に 楽しく
おいしい料理を作りましょう>
おしゃれ
あぁ~ おしゃれ
こういうハーブを使うっていう
奥さまって
お料理上手ですね
そうですね
ちょっとガーデニングとかで
やったりとかしてて
「ちょっと待ってて ローズマリー
採ってくるから」とか言うてね
すごいかっこいいと
思いますからね
ただ それを自慢しだしたら
ほんと頭かち割ったろかなと思いますね
はい 1回出して これまだ
火が通ってないですね
まだ中は生ですね 表面だけ
焼き色をつけるような感じで
焼いていきましょう で
このあとですね この鍋の中で
じゃがいもとかぶらをね
炒めていくので
ちょっと炒めやすいように
一度取り出しました
ここで 見て頂くとちょっと脂が

脂多い
あるんですね
あまり多すぎると 今度
ちょっとスープ自体が
くどくなりやすいので
もし ここで 多いなと思えば
少しね 取り出しておきましょう
なので この鍋の中には
大体 大さじ1杯程度
残ってたら大丈夫です
ではですね かぶらとそして あとじゃがいもですね
いきましょう
じゃがいもが入ります
今日はメークインと
おっしゃってましたね
周りをちょっと焼くような感じで
炒めていきましょう
こうすることによって煮崩れを
防いでくれるんですね
今日なんとなくお鍋が小さい感じ
するんですが このぐらいが
やっぱりよろしいんですか?
大丈夫です
ちょうどの大きさですね
やっぱり たっぷりの液体を加えていくんですけども
それにつかってる状態じゃないと
やっぱり
程よく火が
通っていきませんからね
なんか聞きたいことがあったら

お見合いですから
そうですよね
好きなタイプの女性なんか…
バービーちゃん好きなんですけども
でも まぁ どういう方が?
僕 やっぱり あの…
笑いが一緒の方ですね
笑いのツボといいますか
これは大きい
あぁ 大きいですか?
大きい
あとは食事の趣味も
やっぱり一緒のほうが
あぁ 絶対いいですね
例えば観覧車乗りたいんだけども
高所恐怖症なんだなんていうたら
嫌でしょ
ちょっとそれは うん 嫌ですね
そんなんあるわね私 高いの嫌です
あっ そうなんですか