2018/12/23(日) 10:00〜10:57 人生の楽園 傑作選 〜冬の京都 古き良き山里暮らし〜[字]


どっちかいうと 種類ですね。
やっぱり見た目も大事なので→
色々 種類は使っていきたいなと思います。
ああ そういう事か…。

ねえ。 彩りも大事ですもんね。
西田さん。
はい。
もう一つ
重要な野菜があるんです。
えっ まだある? 重要な?


(亀好さん)分けてもらいに来ました。
何やら掘り出してますけど
なんですか? これは。
チョロギ?
おせち料理の あの黒豆にのってるあれですかね?
はい。 「長老を喜ぶ」と字をあてる
縁起物です。
なるほど。
このチョロギで→
地域を元気にしたいと
栽培を始めた→
森隆治さん 66歳です。
退職をしたあとで地域に何か役立つ事をやろうよと。
チョロギを使って
村おこしをしようや…。
今 16人のグループで。
亀好くんのほうは うんとその中で頑張ってくれてる。
亀好さん
出番がないとか言ってるけど→
実は 活躍してるじゃないですか!
ランチメニューは 週替わり。
明日からの営業に備えて
半日かけて仕込みをします。
自宅の畑で収穫した大根だ。 ねえ。
これを短冊に切って…混ぜたのは これ なんですか?
はい 柿と胡麻みそです。
ええ!
なかなか このお料理は→
されてる方はいないんじゃないかなと…。
楽しみですねえ。

で 和子さんが仕込みをしてる間亀好さんはというと…→
また 出番
見つけたみたいじゃないですか。
実はですね 店内に棚が欲しいと→
和子さんがリクエストしたんですね。
ヘヘヘヘッ…。
陳列ケースですか。
早速 セッティングですもんねえ。
店内を見渡せば→
亀好さんが手作りした家具が
至るところに置かれてますよ。
さあ 和子さんの反応は!?
(和子さん)ここのガタガタのところがまたがれてるという事で。
(亀好さん)そう。
これ いいわ。
で これで色を塗ると
ちょっと なじむし。
こんな感じで。
(和子さん)いいわ。 いいわ。
「いいわ」をダブルで頂きました。
ありがとうございます!
午後。 cafe noukaに→
何やら大きな荷物を抱えたお客様。
(篠原さん)こんにちは。
(亀好さん)これうちのご飯に合うかもしれんね。
うわあ! 渋いな。
色合いが他のと違って…。
地元の陶芸家 篠原さん。
器をカフェで使わせてもらっています。
僕が形を作って→

うちの妻に絵を上に描いてもらったりとか→
あと オブジェを作ったり…。
ご夫婦の共同制作なんだ。ああ… いいですね。
はい。
篠原貴志さん 恵さんご夫婦は→
cafe noukaにスペースを借りて
作品を展示しているんです。
おお…!
新作が出来たら→
こうして定期的に
入れ替えに来ています。
そして この日は
ちょっとしたサプライズも…。
かっこいいじゃないですか。
こんなに きれいやったかな。
ちょうど 春になったら
1年になりますので→
そういう時に何か出来たら…。
なるほどね。
記念に cafe noukaを
焼き物にしてくれるんですね。
はい。 このあと
色付けをして焼いたら完成です。
楽しみだなあ これは。
今夜の森家は久しぶりに家族が大集合です。
長女 友美さんが
お孫さんを連れてやってきたので→
晩ご飯は お鍋にしました。
ああ いいですね お鍋。
お待たせです。