＜広島お好み焼き界の一大流派＞
＜早速　店内に入ると→

小上がりはギッチギチに満員＞
＜さらにカウンターの先には→
大阪を圧倒する巨大鉄板で→
広島のお好み焼きが
大量スタンバイ中＞
ごめんなさい
お待たせしました　どうぞ～。
＜と言って出てきたのは…
出ました！→
一瞬　焼きそばと見紛うほど
麺が主張する→
ヘビーな１枚がお出まし＞
はい　すいません…。
＜なに！？こちらも
１歩も引かない→
１人１枚
平らげるスタイル＞
（スタッフ）そば肉玉。


＜そして　広島県民達も慣れた手つきで→
コテを操り
ダイレクトにパクリ！＞
＜広島レディー達も→
熱々の　そば肉玉を豪快に頬張ると→
勢いそのままに　冷えたビールを
流し込んでクールダウン！＞
お待たせしました～　どうぞ。
＜なに！？ちゃんぽんのダブル？＞
＜よく見ると
何やら名前とは裏腹に→
ちゃんぽんらしからぬ麺が入ったとにかく…→
とんでもなく巨大な１枚が出現！＞
これは…。
（スタッフ）Ｗちゃんぽん？
＜実は　お好み焼きの…＞
＜さらに麺が２玉のダブルも存在＞
＜中でも　そばと
うどんの合わせ技は→
ちゃんぽんと呼ばれ→
一度で二度おいしい→
パワー系　広島県民
垂涎の隠し球なのだ！＞
＜続いては…＞
＜先攻は大阪！＞
＜先程の「八光」さんで…＞
＜まずは生地作り！ご主人→
小麦粉をセットし　そこへ…＞
＜続いて取り出したのは…→
うん？何だこれは？＞

（スタッフ）山芋のパウダー？
（スタッフ）そうですか。
＜その山芋パウダーを投下ししっかりと溶いていく＞
＜そして　ナニワの
お好み焼きの象徴→
みじん切りにしたキャベツを
たっぷり投入し→
天かすと卵を加え→
府民熱愛　紅ショウガをセットすれば→
生地のスタンバイ完了＞
＜ここで　豚玉の要豚バラ肉を２枚　焼き始めると→
ご主人　出ました！→
これぞ大阪お好み焼きの真骨頂！→
ほんわり軽く混ぜた生地を→
豚肉の上に慎重に投下し→
真剣な眼差しで
焼き具合を見るご主人。すると…＞
＜なんと！ワンハンドで→
華麗にリバース＞
＜そのまま　およそ５分焼けば→
こんがり綺麗な焼き目が出現！＞
＜そこへ　オリジナルの
ブレンドソースを→
鉄板に　こぼしながらハケで塗り→
鮮やかな手つきでマヨネーズ→
さらに　青のりと
鰹節をトッピングすれば→
８８０万の全大阪府民が熱愛する→
お好み焼きの大定番豚玉が完成するのだ＞
＜先程の「八昌」さんで…＞

＜まずは小麦粉に卵と牛乳を加えた生地を→
クレープのごとく
円形に薄くのばし→
焦がさぬよう低温で
軽く火を通すと→
続いて　具材の要
わしづかみにした→
千切りキャベツを
これでもかと大量投下！＞
＜さらに
広島では欠かせない→
細もやしと天かすを加え→
薄くスライスされた豚バラ肉を３枚のせれば→
巨大なお好みマウンテンに！＞
＜すると　この道１５年の若きご主人→
コテをスライドすると→
そのまま遠心力を使い一気に…→
返した！こちらも…＞
＜そして広島のアイデンティティー麺はと言うと…＞
（スタッフ）専用？