＜そして…＞
これ　私ね
初めて知ったんやけどね　この間
こっちの　この…
（若井）この先
＜レタスをちぎっている時には…＞
＜炒め物の下ごしらえが終われば…＞
＜ここから　いよいよ調理開始＞
＜まずは…＞
＜北海道の釧路から取り寄せている
こだわりの時鮭を焼いていく＞
＜そして隣のコンロでは

味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁作り＞
＜一晩置いた　どんこ椎茸と
枕崎のカツオでとった出汁に…＞
はい　具材を
＜たっぷり過ぎる具材を豪快に投入＞
＜じっくり煮込んでいく＞
＜さらに同時進行で…＞
うち　あの…
こんなことばっかり言うて
＜ごま油を使い具材を炒め始める＞
ちょっと蒸れるやろ
よし　まだかな　まだやわな
＜毎朝　３つのコンロを同時に使うみどり＞
＜ここから慌ただしく動きだす＞
ほ～ら　ひっつきよった
（若井）よいしょ
うん　まあまあな…まあまあな線で焼けておりますわ
＜鮭をひっくり返せば


味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁作りへ＞
＜豆腐を入れたと思えば…＞
＜また炒め物に戻り[外:5D01E6804B9AAEC0C276F77306888C54]
そんなことあれへん
「みんなやってるアホちゃうか　自分」
＜炒め物は最終工程＞
＜溶き卵を加えサッと炒めれば…＞
（若井）最後に卵割って
＜鮭のほうも…＞
おいしそう
見て　見て　おいしそう！
＜味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁は京都の赤こうじ味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]を
溶いていけば…＞
＜完成＞
＜しかし　みどりが作るモーニングはまだまだこれから＞
＜…を盛りつけていく＞
＜ちなみにこれらは…＞
高島屋の百選で
味百選いうコーナーがありまして
私　あそこが大好きで
もう全国各地のおいしいもんがそろっております
＜出番の合間に
高島屋で購入したもの＞
＜さらに　こちらの
静岡産釜揚げしらすも
高島屋で購入＞
＜通いつけのお寿司屋さん・一半からもらった味付け海苔に…＞
＜デザートの…＞
＜ごはんは奥出雲の仁多産の白ごはんをよそえば
若井みどりの旅館並みに

豪華過ぎるモーニングの完成＞
＜朝から大満足の１０皿
スタジオにもご用意しました＞
＜たっぷりとご堪能ください＞
やっぱり　こだわりがあるのよねみどり師匠の
鮭はこことか
しかし　このお味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁　もう
みどり師匠も殿も
小柄やねんからさ
この味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁だけで
おなかいっぱいになりそうな…
やっぱ　こんだけ食べての
あの「おじゃまパジャマ」やねんな
すご　具だくさん！
すごい
ずっしり
見て　重たっ！
こんだけ使いはんねや　具
（すっちー）たっぷり入ってますたっぷり
豚汁とかでもないもんね
わあぁ～　出汁！お出汁
これ　お野菜のお出汁とかも
すごい出てる
あの出汁も　ええやつでしょ？
カツオ出汁の…　あの何やら
たまねぎの甘み
揚げさんのやつも…
あ～　おいしい
本物の味[外:1B176873B903064A937C3E65421CDA29]汁の味や
具だくさんやから　ほんま

これ食べてたら昼過ぎてまうな
出番遅れんで　これ
ゆっくり味わってたら
この　見て！　鮭　これ　お～！
真ん中いこうか
身がもう…
身がもう　ほら
ちょっとめくろう…
うわっ！　うわっ
ええとこの和食屋さんのあれや