杉田さんは　お客さんの帰る後ろ姿を見れば　分かります。
ありがとうございました。
どうも…　いつも　すいません。
ありがとうございます　毎度。
ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
♪♪～
うまい。
あの…。
先日は　すみませんでした。



俺は　７０年前の　粗末な店で食べた一貫の寿司に救われた。
味覚を取り戻すと　不思議なことに　また
働きたいという気持ちが湧いてきた。
[外:E806D1481CFA721DA5F60413531F39BD]
はい　菊池です。
あっ…　採用。
あっ　ありがとうございます！
は…　はい！　頑張ります。
なぜ　東京が世界を魅了する美食の街になったのか。
そこには　築地という
日本独自の存在がありました。
食べる人の満足を
何よりも大切にする築地魂が→
時を超えて　リレーされてきたのです。
俺は　じいちゃんの亡くなったあともうまいものを撮り続けている。
うまいものを食べている顔は
みんな　幸せそうだ。
じいちゃん
天国でも　うまいものを食ってるかい？
ごちそうさまです。
2019/01/13(日) 21:00〜21:50
ＮＨＫ総合１・大阪
ＮＨＫスペシャル　東京ミラクル　第１集「美食の街　受け継がれる“築地の魂”」[字]

なぜ東京は世界最高の美食都市になったのか。ドラマとドキュメンタリーで歴史を掘り起こす。佐藤健が、終戦直後の築地にタイムスリップ、美食都市東京の原点を目撃する。

詳細情報
番組内容
東京には、訪れた外国人が驚く数多くのミラクルがある。この番組では、世界を魅了する東京ミラクルを掘り下げていく。今回取り上げるのは、東京の美食。東京の飲食店の数は、およそ１９万店と圧倒的な世界一。星を持つ店も世界一である。それを支えてきたのは、世界最大の魚市場・築地だった。今回の移転でどんな変化が起こるのか。佐藤健演じる現代の若者が、終戦直後の築地にタイムスリップ、築地の知られざる物語を目撃する。
出演者
【出演】佐藤健，【語り】門脇麦


ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
ニュース／報道 – 報道特番