2019/01/14(月) 18:15〜19:00 ten.【どうなっten!?冬の百貨店戦争!カリスマバイヤー(秘)視察!】[字]


>>本当は90店舗あるんだけど、
今回、えりすぐりの15店舗が来
ているんですよ。
>>この10階で空堀商店街を再
現していると?
>>15店舗が来てるんです。

>>空堀商店街を中心とする大阪
市中央区の空堀エリア。
その観光マップに掲載されているおよそ90店舗のうち、スイーツ
や雑貨、ファッション関係のお店
15店舗が、
阪急百貨店に出店しています。
イベントをプロデュースした担当バイヤーに聞いてみると。
>>商店街の方からすると、
メリットはすごい分かりやすいんですけど、
阪急さんにとってのメリットって
これは?
>>基本的に今回もそうなんです
けど、
恐らくこの90店のお店の方々と
いうのは、恐らくすごく個性のあ
るお店、いろんな食べ物にしろ、
そういう方々に、
阪急に来ていただいて、
阪急百貨店のお客様方に触れ合っていただくということを、一つの
メリットとして。
>>ふだんの阪急百貨店に来られ
る客層とはまた違う?
>>そうですね。
>>阪急さんとしても、今までと


違う顧客を新しく、阪急も紹介で
きて、相乗効果になるわけですね。
>>続いては、
地下1階の食品売り場へ。
阪急と広島の老舗メーカー、
オタフクソースがコラボして、
新商品を作り出しました。
1か月前の販売開始に合わせて、
ten.でも開発の裏側を紹介し
ましたが、
それがこのお好みソース饅頭。今では1日1000個以上売り上
げるヒット商品となったのです。
>>うわ、
もう香ばしさが。
広島のお好み焼き。
頂きますね。
中からソースがぶわーっと、
これ、オタフクソース?
これ用で?
>>新しく作った固形のソースで、
温めると、中から溶ける。
>>もっと垂れてくるんちゃいま
す?
>>垂れてくるんですけれども、
それを垂れないようにするために、
固形ソースにして。
>>で、
この中に入ってるソースがちょう
どええあんばいで回るから、
お好み焼きですやん。

>>おいしい。
>>続いて向かったのは、オープ
ンして3か月のなんばスカイオ。
内田さんがぜひチェックしたいと
いうことで、やって来ました。
>>さあ、
南海難波駅に来ております。駅から直結でこちら、
去年10月オープンのスカイオで
す。
これ、考えたら、
関空でラピートに乗って、そのままどーんと行けますから。
>>もうインバウンドの方に、利
便性最高ですね。
>>あー、これや。
>>なんかおもしろいな。
すごいですね。
>>象印食堂ですよ。
>>オープン時には、ten.で
も中継で紹介したのが、
象印マホービンが手がける初めて
のレストラン、
象印食堂。
オープンして3か月がたち、
最大で1時間半の待ち時間となる
人気店に成長しました。
>>これで炊くんですか?
>>そうですね。
こちらの炎舞炊きで炊かせていた
だいています。
>>去年発売した最新の炊飯器、

およそ30台を使って、ちゅう房
の中ではなく、お客さんから見え
る店頭で炊いているんです。
>>炎舞炊きですから、滞留で、
こう、米がずっと回るんですよ。
炎の舞いのように回るから、炊き
具合がめっちゃいいんですよ。
炎舞炊き。
お願いします。
あー、炊きたての香り。