老舗和菓子店、
みなとや。
この冬、
ＪＡＬのファーストクラスの茶菓
子にも選ばれた粒あんの焼き菓子、
独鈷水など、
奥深い味わいがある和菓子や土産物が人気のお店。
＞＞創業どれぐらいですか？
＞＞もともと５００年ぐらい前、旅館してたんですよね。
＞＞５００年前？



＞＞えー！
５００年？
＞＞喜んでるやつおらんよ、それ。＞＞本当？
＞＞見てる人で喜んでる人おらん
よ。
＞＞５００年？
＞＞これはすごい。
＞＞名物の和菓子というか、あり
ますか？商品は。
＞＞たくさん作ってるんですけれ
ども、
今の季節はイチゴ大福。
＞＞うわー、いちご大福。
＞＞こちらが５月までの限定販売
だという、
特製のイチゴ大福。
＞＞おっきいですね。
＞＞本当。
＞＞大体お客さん、
皆さん驚かれます。
＞＞すごい、すごい。おっきいね、おっきいです。
＞＞うわっ。
＞＞イチゴも大きいですね。＞＞おっきい。
うん！
＞＞どこのイチゴですかね？＞＞分かった！
＞＞はい、どうぞ。
＞＞あまおう。
＞＞大正解！
＞＞すげえ。
＞＞あほちゃうんかい。

＞＞使うイチゴは赤くて、
丸くて、
大きくて、うまい。
福岡産あまおうの３Ｌサイズ。
これをあっさりとした上品な甘さの白あんと、
もちもちの生地で包めば完成。
＞＞イチゴが本当に甘いやつ。
甘酸っぱいの酸っぱいがない、本
当の甘々。
＞＞あまおうですもんね。
＞＞そうですね。
ちょうどあんの中に少しだけ練乳
を入れるんですね。
＞＞ええっ！練乳入ってますの。
ありますよね。
＞＞なるほど。
＞＞隠し味程度に入れるんです。＞＞へぇー。
＞＞この時期、１日１０００個販
売するという、大人気のいちご大
福なんです。
＞＞うわー。
＞＞来ましたよ。
＞＞お待たせいたしました。
＞＞このあと、城崎温泉でしか食
べられない、
究極のカニ料理が登場！
＞＞味が。
＞＞ぎゅー。
＞＞さあ、
ここで足立先生にクイズです。

このあと、
さゆりさんがカニの甘さをあるも
のに例えたのですが、それは一体
なんでしょう？
＞＞続いての満足ポイントは、
マル秘カニ特許！究極のカニ尽く
し料理。
やって来たのは、
やなぎ荘。
昭和２９年創業の老舗旅館。
ここでしか食べられない、
究極のカニ料理があるんです。
＞＞さあ、見てください。
＞＞いやー！
すごい！＞＞すごいでしょ、
カニ尽くしですよ。
＞＞うわー。
＞＞すごい。
城崎に来たかいがありました。
＞＞カニですよ。
＞＞使われてるカニはどんなカニなんですか？
＞＞香住の柴山港で取れました、
ブランド松葉ガニ、
柴山ガニでございます。
＞＞ええっ！
ええっ！
ええっ！
すごいやつですよ。
＞＞日本海で取れる、
今が旬の柴山ガニ。