2019/01/15(火) 20:57〜22:00 マツコの知らない世界【まるで調味料!美味しいお箸の世界&観覧車】[字]


そうですよね
なぜなら というとこで

お箸は調味料なんです
お箸って実は…それはちょっと何か…
お箸がおいしい?はい
1番として
お膳に並べた時の美しさ
まあね
ちゃんとね 箸置きにね
やっぱり例えば おそうめんには
竹箸がよかったり
会席料理みたいなのだったら
華やかなお箸がいい
料理に合ったお箸をチョイスする
ことで やっぱ料理も映える
2番目として
ストレスを感じない持ちやすさ
その人に合った
お箸というものが必ず…
3つ目としては


口に入った時の感触
口に入った時の感触?
特に入れた時もそうなんですけど[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
分かんない
こちらが津軽塗という
青森県のお箸なんですけど
きれいね~
まず見た目がきれいで
うーん
ちょうど楽屋から
お弁当 お持ちしました
今日は割り箸 使わずに…
金兵衛といえば魚がメインのお弁当屋さんなんですけど
これが人気あるんです
マカロニが人気なんですか?
マカロニサラダがすごい人気あるの
ちょっと いってみてください
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]していただいて
そこから こう抜く時いかがですか?
私 これに感動して
お箸を集め出したんですよ
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]をこれからちょっと紹介
させていただきたいんですけど
あら…
私 だいたい[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
これは
料理別のお箸というのが今 あって
<ここで
見た目や感触だけではない>
<三井さんが普段から使っている>

<料理をおいしく食べるための>
<メニュー別 お箸を紹介>
まず こちらが…
麺類を食べる時って お箸の先を
喰い先っていうんですけど
ここが四角形ってのが大事なポイント何で?
どうしても[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ああ なるほど
たまに ツルツルの丸い塗り箸とかで食べなきゃいけない時
イライラするもんね
そうそう そうですよね
これは さらに
ちょっと こだわってまして
この木目に合わせて
ちょっと彫りを入れてるんですね
ホントだ
引っかかるようになってんだ
持つだけ
持っていただいていいですか?
これ 普通のお箸ですこれを比べるのね?
じゃあまず普通のお箸からね
まあ
でもこれは意外と
持ちやすい方の…
まあ 比べてみましょうはい
いかがですか?ちょっと待って これ…
これね 持ってください
かなりザラザラしてるやつなのよ
表面コーティングが
つかめちゃうのよ

何で何か…[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ただ だから 名誉のためにね
言っておくと
両方 つかめます ただ…
はいはいすごい普通のツルンとした箸なのに
これだけ持てるのよ
それは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そうですよね
食べ終わった時の疲れが…
私 今…
ありがとうございます
続いてなんですけど こちら…
こちらはお刺身にオススメのお箸です
確かにお刺身もあれ
持ちづらいんだよね
特にイカソーメンとか
細いですこれ 素材が実は竹なんですよ
まずは こちらの
イカソーメンちょっと…
何で このイカソーメンが