よく　酢豚の中にパイナップルが入ってるじゃないですか。
あれって
パイナップルの酵素のおかげで→
肉が　軟らかくなるんですね。
そのために　入ってるんですけど。
肉をソテーするときに　バナナの
皮を入れると　同じ効果がある。
それで　部族のドキュメンタリー　見てると
バナナの皮に　食べもん　入れて…。
（小杉）ホンマや。
焼いてるんだ！
（和田）関係あるかもしれないです。絶対　そうやて！　はぁ～！

和田式や！（マツコ）先生　それ　あれよね？
当たり前や！
（伊本）今日は　バナナの皮を食べるという紹介なんで…。
そうですね。　ごめんなさい。
（吉田）ええやん　ちょっとぐらい他で　盛り上がっても。
［皮まで食べられる
次世代のバナナ］
［ぜひ　皆さんも
一度　試してみてください］
［次世代の食べ物　第３位は…］
ご紹介したいと思うんですが。
（伊本）今日　ご紹介したいのは
こちらの玉ねぎです。
（一同）え～！
（伊本）これは　ハウス食品さんが開発した　新しい玉ねぎで。
切っても　涙が出ない
という玉ねぎなんです。
（伊本）こちらが


スマイルボールなんですが。
今日　実際に
このスマイルボールを→
小杉さんに
切っていただきたいと思います。
（曽根）ホントに…。
中には…。
（伊本）
こちらが　一般的な玉ねぎです。
（伊本）まず　こちらの方を
先に　切っていただきましょう。
俺みたいに　出ない体質…。
あんまり　そういうチャレンジ…。
お前　切らないか。
（マツコ）これ　じゃあ…。
（磯野）出ないとね。
（曽根）その距離で!?すごい近い！
（伊本）今日…。
ご家庭で　やるよりかは…。
（伊本）どうですかね？
［実際に　スタジオでは　気流の関係で涙が出なかったんですが→
本来は　ご存じのとおり
このように　涙が］
この　切った玉ねぎを…。
（曽根）うわっ…　え～！（伊本）どうですかね？
辛い　辛い　辛い　辛い！
［続いて　切っても…］
もっと!?
（小杉）もっと!?（伊本）大丈夫です。
（伊本）大丈夫です！

どうや？
（一同）え～！
［辛くない玉ねぎを　生のまま全員で　試食してみることに］
（伊本）生で　玉ねぎ　食べるとき
水さらしって　しませんか？
（磯野・マツコ）します。
（伊本）あれ　辛味を取るために→
やるんですが　やはり
ある程度　残ってしまうんですね。
この玉ねぎは　水さらしをする
必要がないんですね。
（伊本）切って　そのまま
栄養分も　逃げなくて済むので。
（伊本）涙が出る成分のもとになる
酵素と　アミノ酸というのがある。
その酵素を　抑制するという技術でこれが使われてるんですね。
なので　涙が出る成分という物が出ないということで。
実は　ハウスさん
この研究によって　何と　あの→
イグノーベル賞を受賞されてます。（曽根）すごーい！
はい　武田さん。
あっ　そう！
（武田）代表的なんですけど。
（武田）弱くなるって…。
［切っても　涙が出ず生でも食べられる　玉ねぎ］
［皆さんも
ぜひ　一度　試してみてください］
［次世代の食べ物　第２位は…］
さんまさん…。
ないよ！　ハチミツ　困るか!?

（伊本）そうですね。　普通は　ハチミツをパンに塗りたいっていうときに→
ダダーッと落ちたり
手に付いたりするんですが。
僕は　それは　拭いたら終わりだ
っていう頭があるんです。
もう　今日はですね…。
（伊本）いい物を　ご紹介したいと思います。　それでは　第２位！
これが　ええねやんなぁ！
うわわわわ　わ～！
風情みたいなんが。