（渡部）すごいね。
合わないわけないよ。

（渡部）ああ～　ホントだ！いい匂い！
（澤部）あのバターに！？
あのバターに勝つの　薫製が。
（澤部）強っ！
（渡部）これは合うよ。
いったん
フライパンから取り出し…。
卵　流します。
（澤部）ヘーイ。　うわっ！うわ…。
よし　もう　いっちゃおう。
よっ！
いよ…　よいしょっ！
半熟が…。（澤部）最高だぜ。
これ　もう　もう…。
最悪　もう　あれよ→
とじなくてもいいから。
あっ　ホント？
（澤部）パタンじゃない？


（渡部）パタンしちゃう？
（渡部）よいしょっ。
イエーイ！
（澤部）完璧！
（渡部）見事　うまい。
（澤部）お見事。
よっしゃ。　やりました。
（渡部）割っちゃってよ　真ん中
バサッと。
フウ～！
うえーい。
（澤部）いや～。
いただきます。
（渡部）うわっ！
わあ　うめえ！
（渡部）出てる　味！
牡蠣がすごい！
薫製　強っ！
（澤部）うまっ！
卵も　もう　牡蠣だ。
（渡部）うん。　牡蠣　うん。
（スタッフの笑い）
全部ね。
（渡部）もう　うまい！
全部が牡蠣だ。
「マナブ！ご当地缶詰」
続いては[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
水揚げ量が　およそ３００トン。
全国トップクラスの　のどぐろ大国島根県浜田市ならではの缶詰。
島根県浜田市の　のどぐろ水煮缶。

（渡部）うわっ　のどぐろ！
（澤部）これは　なんなんすか？
（澤部）「どんちっちのどぐろ水煮缶」
（澤部）どんちっち？
そうなんだ！
ステラおばさんのみたいな。
（一同　笑い）
（渡部）どんちっちおじさん。
どんちっちおじさんではない。
〈どんちっちとは→
県内随一の水揚げ量を誇る浜田漁港で水揚げされ→
旬で　重さが規定値以上の魚に
つけられるブランド名〉
〈アジ　カレイ　のどぐろの
３種類があり→
その　どんちっちのどぐろを
贅沢に使った缶詰なんです〉
〈まずは
新鮮などんちっちのどぐろを→
手作業で　一匹ずつ　さばきます〉
うまいな～　すごいな　これ。
〈続いては　輪切りに〉
〈うまみを出すため骨ごと使います〉
へえ～。
（渡部）骨ごとね。
〈缶に　ぎっしり詰め…〉
（渡部）うわー！　そういう感じ？
（澤部）
めっちゃ入れてくれるじゃん！
〈地元で作られた

こだわりの塩を入れ→
水を注ぎ　蓋をします〉
〈あとは　機械で加熱し水煮にしたら完成〉
（渡部）いや～
どんな感じなんだろう？
〈こうする事で　うまみを逃がさず
美味しく仕上がるんです〉
確かにね。
（渡部）煮汁ごと　うまいよ。
（渡部）値段しますね　さすがに。
いくよ。結構　身　詰まってたからね。
（一同）うわ～。
どう？　どう？どんな感じ？
（渡部）おお　いるね。
（澤部）うわあ～　うまそう。
（渡部）いるいる　いるいる。
あっ　もう　ホロホロだ。
う～ん！
うわあ！　染みてるよ　これ。
やわらかい。　ホロホロ。