2019/01/29(火) 22:00〜22:54 有吉弘行のダレトク!?[字]【松本明子&飯島直子のドケチ節約道!?らあめん花月嵐登場】
(山崎)あっ すごいいい匂い。(濱口)ほんまや。
ちょっと酸味をきかして。
これ…
(小林)はい。
はははははっ!
(山崎)この麺が確かに
どういう感じなのかっていう。
(関)どんな麺なのか。
(山崎)いただきま~す。
あっ うん うん。
(山崎)あっ 美味しい。何だろな。
(笑い)
(関)すばらしい事じゃないですか。ネーミングはもとより。
うまい。
(関)美味しいですか?
(濱口)美味しい。
えっ これで?
(遼河)
(関)じゃあ入っててもいいって事ですか。→
どうですか? 濱口さん。
(笑い)
(山崎)でも何か
そういう… こういう意識。
こういう
2回持つ意識になってくれば→
体 鍛えるのが…。→
こういう 何か感覚がね。
(関)食欲に駆られない
体形が気に食わないっていうのが→
没理由って言われてましたけど
その辺はどうですか?
まず まあ…
これで没にされちゃうとちょっと困っちゃいますよね。(山崎)確かに。
違いますもんね。
(山崎)ねっ。
(山崎)ブーちゃん言うな!
(関)このような意見ですけども何か反論ございますか?
そうですね まずですね…
皆さん おっしゃるように…。
どんなスープかな
どんな麺かな 全くない。→
もう想像がついちゃう。
(関)これは厳しい意見ですね。(大橋)これは ほんとにね→
敗因の1つだし。
(笑い)
(関)ちょっと とがった言い方…。
(関)いい会社です。まだまだ大きくなります。
考案者は
開発歴15年の大ベテラン。
「花月嵐」では代名詞でもある
背脂に とことんこだわっており→
甘みのある上質な背脂のみを使用。
藤崎さんがこれまでに作ってきたのは→
いわゆる
王道系といわれるラーメン。
しかし 自分の殻を破りたいと
脱王道で考案したのが…。
(山崎)待ってました。
まず特製の醤油ダレに通常はスープを混ぜるのだが→
ここで藤崎さんが驚きの行動に。
(遼河)ウソ~っ!
なんとスープを一切使わず…
(山崎)「代わり」って事はスープ 入れないって事ね。
それを混ぜ合わせながら
温めていくのだが。
合わせる麺も
通常の1.5倍の太麺と→
超ボリューミー。
そしてメンマチャーシューなどをトッピングしていけば…。
背脂ラーメンの完成。
こちらの…
正直…
もう背脂感がすごい出て…
背脂は あくまでも
タレとスープと→
からみ合ってこその
背脂なんで→
背脂だけ出ちゃうと
やっぱり バランス悪すぎです。
という事で 没メニュー3品目は…。
考案者は 元劇団員という異色の経歴を持つ…
「花月嵐」では ラーメン以外にも→
餃子や ぶためしなどの…
その中でも1番人気なのが→
チャーハンのような鉄板イタめし。
刻みチャーシューとネギ→
バターと卵を入れ→
特製の醤油ダレをかけたあと…。
そんな鉄板イタめしで今回 唯一の女性開発者…
涙の出るイタめしメニューとは…
いや まさか…
「らあめん花月嵐」の
没メニュー3品目は→
スープを使わない
背脂まみれのラーメン。
衝撃のラーメンの味は?
さあ では3品目の没メニュー→
背脂ラーメン
販売想定価格700円を→
ご試食いただきましょう。