2019/02/02(土) 08:00〜09:25 サタデープラス【列島嵐ロス…大野智が画送った90歳★隠れインフル★熱海メシ】[字]
こでなんていうのかな、踊りをし
たり、するところ。
>>あるんですか。
僕も芸者さんお会いしたかったん
ですよね。
>>そこ行けば会えるんじゃない
ですか?
>>やってないよ。
>>やってないか。
>>やってないですか?
>>駅前の商店から歩いて20分
。
教えてもらったまごちゃのお店を探していると。
>>まご茶亭さん。
まご茶亭さん、まさしく。聞いてみます。
どうも、こんにちは。
>>はーい。
>>はい。
>>すみません、ウドペリー鈴木
と申します。
まご茶が熱海で大変皆さんに親しまれているお料理ということで。
>>お客様がいるので、ちょっと
聞いてきてもいいですか?
>>すみません。
今だけ閉じます。
>>はい、大丈夫です。
>>OKですか?ありがとうござ
います。
じゃあ早速よろしいでしょうか。
よろしいです。
どうもありがとうございます。>>創業90年を誇る、
老舗旅館の料理部門が独立したま
ご茶亭。
近海で取れた新鮮な海の幸が頂け
ると人気なんですな。
>>まごちゃまで、3、2、1、
えオープン、よっ。
おー!これがまごちゃ。
>>小さく切った魚をま、ご、
ちゃと並べたお茶漬けを想像した
ウドちゃんでしたが。
>>すでに花が咲いたようにツー
トンカラーになってますね。
お魚、これは?
>>これはマグロですね。
>>マグロ。
ごめんください。
うまい。
これ、
生の所とちょうどおだしに使った
ところが熱が通って。
>>そうですね。
>>どちらのうまさも味わえますね。
>>まご茶は相模湾西部に伝わる
郷土料理。
ごはんの上に塩昆布とあられ、
そしてマグロの漬けを載せて、カツオと昆布の合わせだしをたっぷ
り。
その生い立ちは。
>>江戸時代の漁師さんが、
船の上でもまごまごせずにすぐ食べられると、取れたての魚をごは
んに載せ、
お茶漬けにして食べたのが始まり。
さらに。
>>孫にも食べさせたいって、
そのぐらいおいしいよっていう意
味で作られたって僕は聞いてます
けど。
>>かわいい孫にも?
どうしてこんなにかわいいのかよ
。
孫という名の…。
>>まご茶、
鎖国メシに認定。
>>これ、
川沿いにのぼりが立ってます。
ゆめまちおどり、華の舞。
熱海芸妓見番、ここかい?え?
確かきょう、見番ってお聞きしま
したよね、あの商店街で。
>>ここが商店街の御主人に教えてもらった熱海の芸妓さんの歌舞
練場。
きょうの公演はやっていないので
は?
ということでしたが。
>>ノスタルジックロマン。
>>ウドさん。
>>え?
えええ?本物?
すみません。
あっ、すみません、今、文明の利
器で?
今、
お電話なさるところですね。
>>ちょっとお待ちください。
実物のほうがすてきね。
>>そっくりそのまま、
お返しいたします。
>>きょう6時です、よろしく、
サワミさん。