次の日のために。
アアベルの営業時間は→

１２時から３時までの３時間だけ。
それ以外は仕込み作業。
…たまねぎは中の水分が炒めることによって飛ばして→
甘さとか　うまみとかを
凝縮させる…。
（吉田）ちゃっちゃと出来る料理
考えてまうよな。
ご飯もターメリックが
しっかり染み込むように→
前日につける。
仕込みの時間を増やすため→
毎日飲んでいた
大好きなお酒もやめたという。
うわ　それ…。
これ　１，０００円。
カレー作りに対する熱い情熱。
安倍さんには…
それが


ミュージシャン。
１６歳から
バンドを始め→
２０代には
メジャーデビューを果たし→
関西テレビの音楽番組に
出演するほど。
現在もサポートミュージシャンとして→
活躍しているんです。
でも　何か…
もう…めちゃくちゃ共通点あります。
（奥田）いや　あんねや。
（よじょう）あるんですか。
（奥田）いやいや　違う違う　違う。
（安倍）お客さんが来てくださって提供してるっていうのは→
ライブをするみたいな。
もう…。
（吉田）
うそつけ。
スパイスカレーの激戦区。
続いては　こちらの…
一体　どんな癖があるのか。
こんにちは。（徳広勇太）
あぁ～…
（よじょう）ははははっ　もう？
（よじょう）もう？
あぁ　すいません　ちょっと…。
（徳広）はい。
（奥田）あまりの…　すいません→
ちょっと１回　閉めてしまいました

すいません。
（よじょう）すごい。
（よじょう）すごい。（奥田）
（奥田）あらら。
（よじょう）えっ？
これ　ふらっと入られへんわ。
（徳広）はい　すいませんお待たせしました。
（奥田）あらら　これは。
（徳広）あいがけカレーですね。（奥田）「あいがけカレー」。
こちら　定番のチキンカレーと→
キーマカレーのあいがけカレー。
ははははっ　確かにね。
まずは　チキンカレーから試食。
（徳広）ははははっ。
（よじょう）スパイスじゃないん？
（奥田）いや　スパイスやけど→
優しいスパイスなんよ。（よじょう）ほんまや　優しいですね。
（奥田）あれ？
（よじょう）優しい。
（奥田）そうなの？
（よじょう）もっと　ばちこ～ん！って→
くるんかなって…
ねぇ　スパイスやから。
続いて　キーマカレー。
（よじょう）うん　こっちちょっとパンチありますね。
（徳広）そうですね　こっちのほうが
パンチあります　はい。
（よじょう）こっち　パンチある。
あぁ　でも　ちょうど　だから→
合わせたらめっちゃいいわ。

（徳広）そうですね。
（奥田）カレーのこだわりって
何かあるんですか？
まあ…
まず…
（奥田）はい。
（奥田）そうか　やろうと思ったら→
ばちん！も出来るけど。
（徳広）ばちん！出来ます　はい。
オリジナルで…
より…
…仕上げます。
新しいカレーへの探求心も強く…。
もともと
スパイスカレーが大好きで→
居酒屋で働きながら
独学でスパイスを研究。
４年前…
締めにカレー　最高やん。
そんな徳広さんに…。