ホント皆さん　苦労されてここまで　また…。
いや～　ホント　姿が違うね。
違いますよね。
そうそう　道路とか位置はね　結構。
僕　１９７０年に横浜　行ったじゃないですか。
１９７０年くらいは。
当時は…。
よく路地裏に行って
駄菓子屋さんで　お菓子　食べて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そのまんま
路地で　いとことかと遊んで…。
いいなぁ。

雪本さんも　おっしゃってました。
そういうこと
しょっちゅう　あったとか。
なんで　逃げてたのかは
知らないですけども。
＜　いよいよ　ＢＥＳＴ５。
でも　その前に…＞
＜大人のリゾート。
西麻布で愛されていたフレンチの名店。
安倍総理をはじめ
多くのセレブも贔屓にしたお店です。
中華街に移転してからも[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
東京から　ここを目指してやってくるファンが数多＞
＜オーナーシェフの西村さんは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
中華街に　どんな魅力を感じたのでしょうか＞
＜食通を魅了してきた
シェフの技が光る優美なるコース＞
冬の幸の盛り合わせです。


＜スペシャリテは白子のムースに　あん肝など[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
冬の味覚を盛り付け
春菊のソースをあしらった一皿。
中華街に新しい風を吹かせます＞
＜春節の２大スター＞
＜　どちらも福を祈願し
五穀豊穣を願う神事です。
チームで龍を動かす龍舞は　ダイナミック。
一方　神の使いである獅子舞は２人で演じます。
頭を噛んでもらえたら　ラッキー。
厄が払え一年　幸せが続くと言われます。
獅子舞を演じている　その多くは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
中華学校のＯＢの皆さん。
毎週
仕事終わりに練習しています＞
＜　その実力は　本場中国の
踊り手にも劣らないほど。
そして最近は　女性の踊り手も
増えているそうです＞
＜春節の大切な催しを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
地元の若者たちが盛り上げます＞
＜喜ばれます。
通で　おいしい中華街土産が続々登場。
名店の絶品麻婆豆腐を
おうちで楽々再現できる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
衝撃のアイテムとは？＞
＜喜ばれます。
３００以上の飲食店が構える
中華街は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
持ち帰りできる　おいしい名物も

いっぱいです＞
＜チャーシューが有名な同發。
こちらの通なお土産は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
完熟マンゴーの果肉と果汁
そしてピューレだけの贅沢プリン。
上品な甘さが　たまりません。
四川料理の老舗　重慶飯店の通なお土産がこちら＞
＜黒あんを　ミルキーでしっとりとした
生地で包んだスイーツ。
ローストした　たっぷりのクルミと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
黒あんに忍ばせたごまの香ばしさが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
コーヒーにも　よく合います。
四川料理の京華樓。
こちらの
通好みのお土産が…＞
麻婆豆腐の素でございます。
＜四川から取り寄せた１８種類の香辛料と調味料で[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
店のシェフが作ったもの。
豆腐にかけて　レンチンするだけで本格麻婆豆腐の出来上がり。
しびれる　おいしさです＞
＜中華街の誇り＞
＜『三国志』で知られる武将[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
関羽らが祀られている関帝廟。
来週１６日のパレードでは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
龍や獅子のダイナミックな演舞が繰り広げられます。
海の神を祀る媽祖廟で
１９日に行われるのが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
元宵節　燈籠祭。
メッセージ入りの燈籠を奉納し春節を締めくくります＞
＜幸運を祈ります。

春節に食べておきたいのは名店のスペシャルな開運メニュー。
金運アップや不老長寿を
おいしく祈願します＞
＜幸運を祈ります＞
＜今回は　４大中華の名店に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
春節にオススメのメニューを
選んでいただきました。
まずは
広東料理の[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
こちら　蒸し魚でございます。