＜魚の姿蒸しは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
中国で 余裕のある生活を
象徴する縁起物。
春節の祝いの席の定番料理です。
上海料理の名店[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
お待たせいたしました。
獅子頭のスープになります。
＜上海の肉団子 獅子頭のスープ。
その肉団子には[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
もずくのようなものが
練りこまれています。
これは 藻の一種の髪菜。
発音が 財をなす言葉「ファーツァイ」と同じため[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
金運がアップすると言われます。
北京料理の名店[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
鶏の白湯煮込みそばです。
＜不老長寿を願う細長い麺。
「吉」という漢字と
発音が似ている 鶏。
２つが組み合わさった
鶏煮込みそばは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
幸運を呼ぶメニューなのです。
そして四川料理の[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
海鮮と松茸の
茶巾包みでございます。
＜中国で高貴とされる黄色の茶巾。
金運アップの髪菜入り。
そして アワビや松茸など[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
豪華食材がぎっしり詰まっています。
春節の めでたい品を味わって
福を呼び込みましょう。
以上
通の横浜中華街 ＢＥＳＴ１０でした＞
いや～ 縁起がいいんでしょうしね
おいしいでしょうしね。
福を呼ぶ。
ねぇ。
春節のときは
とにかく爆竹がすごいんですよ。
今はカゴに入って
爆竹が鳴らされてるんですけど[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
谷原さんも
練習風景とか見たことあります？
意識して見たことは
ないですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ちゃんと街として きちんと
伝統を受け継がせていこうって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
意識みたいなの感じますよね。
次は お前たちの代だぞと。
受け継がれていってるもんね
ちゃんとね。
子どもの頃から そういうものを
継承しようっていう。
ちゃんと わかってるんだね。
2019/02/09(土) 21:00〜21:54
テレビ大阪１
出没！アド街ック天国 〜通の横浜中華街〜[字]
中国の旧正月・春節に盛り上がる「横浜中華街」に出没！▽通が絶賛する「横浜中華街オススメの一品」一挙紹介…知られざる名店▽春節限定！絶品メニュー▽通なお土産
詳細情報
番組内容
今回は春節に盛り上がる「横浜中華街」に出没！中国の旧正月であるこの時期は、街全体がお祝いムード一色。祝賀パレードや伝統芸能のイベントも多数行われます。そして、世界最大級の中華街ならではの美食の数々から、通が絶賛する「オススメの一品」をご紹介。隠れた名店、知られざる逸品が続々登場します。春節ならではの、福を呼ぶメニューも見逃せません。「通の横浜中華街」を楽しみましょう。
出演者
【司会者】
井ノ原快彦、須黒清華（テレビ東京アナウンサー）
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
谷原章介、はな、グローバー
関連情報
【番組公式HP】
www.tv-tokyo.co.jp/adomachi
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
バラエティ – トークバラエティ
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行