＜熱で乾燥させるのではなく＞
＜真空で乾燥させるから＞

＜素材も傷めず　味も栄養価もキープできるってわけ＞
＜しかし　このフリーズドライ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜先ほど登場したヒット商品殻も使ったしじみ汁も＞
＜殻の形が崩れない　しじみ選びが＞
＜とっても難しかったらしい＞
＜そんな島村さん　実は最近＞
＜これはフリーズドライにするのは難しいといわれていた＞
＜あるメニューの商品化に成功＞
＜それが…＞
（スタッフ）チキンカツカレー！？
（島村）そう　このチキンカツカレーなんです
（スタッフ）嘘！？
ホントなんですよ
＜と　ここで
人一倍　疑いの目を向ける＞
＜失礼な人物が…＞
＜このままではらちが明かないので＞
＜問題のチキンカツを試食＞


こんな感じで（月森）これが　チキンカツカレーですか？
（月森）チキン　入ってます？
＜一見　カツがどこにあるかわかりませんが…＞
＜お湯を注ぐと…＞
（島村）ほら！（月森）あっ　ちょっと崩れて→
あっ！　ホントだ！　カツが！
完成したカレーです
＜意外に　ちゃんとしたカツカレー＞
＜果たして　お味は？＞
（島村）中　ジューシーでしょ？→
あざ～す！
＜しかし
またまた月森君が切り込む！＞
そうなんです　すいません
＜豚肉は　脂や筋が多いのでどうしても　うまく＞
＜水分を　吸ってくれないらしい＞
＜そこで　脂分の少ない鶏のササミ肉を＞
＜カツにしたらしいのですが＞
＜ここで　島村さんから最新情報が！＞
＜どれどれ？＞
＜実はこの　とんかつカレー＞
＜脂部分を取るのが大変で
それを手作業でやっているため＞
＜大量生産できず
通販などの限定販売＞
＜でも　その美味しさが人気で＞
＜既に完売しちゃいました！＞
（スタッフ）ホントに　がっちりですね
＜しかし　島村さん[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:68A5D3A27B73B1E679216A6A6437B4DB]するという＞

＜では　ここで問題＞
＜島村さんが満を持して開発＞
＜居酒屋とかで　ついつい手が出るある食品のフリーズドライ＞
＜一体　何なのか
加藤さん　わかりますか？＞
え～っ　全然　わかんない
居酒屋で　パッと手が出るもの
ガバッと　開けていただいて
何？
茶碗蒸しか
うん…
色　似てますね
（小倉）この状態だと→
何にも　わかんないんですね
軽い…　すごい軽い！
ちょっと緑っぽいものも
含まれてますけれど
わかります？
ポテトサラダだ
正解！　すごい！
なんで　わかりました？
なんかね　表面の
ここの部分が
キュウリに
見えたんですよ
（森永）ホント　キュウリ入ってる
ポテトサラダを？（小倉）温かいポテトサラダが→
できるんですかね？
え～！？
ポテトサラダに　なってきてんじゃん

見た目も
あっ　ポテトサラダ！ホントだ　美味しい
あっ　これいいかもお花見のおつまみセットとして
４つパックで　９２０円で
売り出されるそうです
スパイシーポテサラということで
美味しい！
近い将来さ
家の晩ごはんとか　食卓さ
全部　こういうのでできて
お湯かけて食べるみたいなことに
なるかもしれないですね
栄養価　全く変わらないわけだから
すご～い！続いては　スタッフも驚がくしました
放送したら　かなり話題になりそうな保存ビジネスです
＜やってきたのは
愛媛県　佐田岬漁港＞
＜なんでも　こちらの漁港で
驚くべき＞
＜保存ビジネスが始まったという＞