人気なのが、こちらのギョーザ。
＞＞お待たせしました。
＞＞お願いします。
＞＞おお、
さあ！こちら、ねっ。＞＞なんだ、なんだ。
＞＞来ましたけれども、こちらが
ですね、
黒餃子と赤餃子ということでござ
いまして。
＞＞うわ、ええ匂い。



＞＞すごい豪快に、
なんかスパイス的なものが。
＞＞これは何がかかってるの？
＞＞これは赤八味といいまして、
とうがらしをベースに
、ちょっとこう、
ぴりっと辛くなっているんですけれども。
＞＞そして、この黒いほうは？
＞＞黒いほうが黒八味。
＞＞黒ゴマ。
また全然違う８種類が。＞＞そうです。
＞＞じゃあちょっと、ほんこんさ
ん。
＞＞どっちいきます？
お兄さん。
＞＞これ、俺、こっち、
こっちいくわ。
＞＞なんで？
＞＞なんでクロス？
＞＞一緒、一緒、一緒。
めっちゃわろうてる。＞＞最高ですね。
＞＞まずは黒ギョーザから。
たれなどはつけずにこのまま頂くスタイル。
＞＞いただきます。
＞＞たれもつけずに、
これだけで？
＞＞何これ？
初めて。
あっ、
うまー。

たれいらんわ。
ちょっとだけ辛いけど、
甘みあんねん。黒、うまいね、これ。
＞＞ありがとうございます。
＞＞こちらがお店オリジナルの黒八味の材料。
味の決め手となるのは、
２種類の一味をごま油で煮詰めた焦がしとうがらし。
そこに煎った黒ゴマをたっぷり混
ぜ合わせ、アクセントにアオサを
加えた、
ぴりっと辛みがありながら、深いこくと香ばしさが自慢の黒八味。
そして赤八味は、
一味で辛味を引き立てたところに、白ごまを加えることでまろやかに
仕上げたもの。
黒八味に比べ、
辛みが際立ち、見た目も鮮やか。
＞＞うん。
＞＞どうですか？
＞＞あっ、辛いですね。
あー、
でも初めはまろやかなね、
風味がふわって広がって、
あとでかんかんかんとくる感じで。
＞＞なるほど。
＞＞皮もおいしいですよね。
焼き目の所がぱりっとしてるけれ
ども、
後ろ側とかはもっちもちしてる感
じ。
＞＞さらに、インスタ映え抜群の

ギョーザもあるんです。
＞＞お待たせしました。
＞＞映え映えが。
＞＞チーズ餃子になります。
＞＞おお、なるほど。
＞＞これだけじゃないです、ここ
からですよ。
＞＞おっ。
＞＞うわー、これは。
＞＞なんと上からとろっとろのチ
ーズをたっぷりかけちゃうんです。
さらに表面をバーナーであぶるこ
とで香ばしさもアップ。
写真にも動画にも映える大人気の
チーズ餃子。
スプーンでどうぞ。
＞＞うん！
うんまっ！
＞＞うわっ、めっちゃ合う。＞＞このチーズ、
おいしいです。
＞＞ありがとうございます。＞＞うまいわ。
＞＞これ、一応３種類チーズが入
ってまして。
もっつぁれらちーずとチェダーチ
ーズと、
あとゴーダと、
あと鶏がらスープでのしてる。＞＞ああ。
＞＞この塩加減がちょっとこう。
＞＞おいしい。
おいちーず。