2019/02/12(火) 19:00〜20:00 ちゃちゃ入れマンデー[字]【関西で冬なのにできている人だかり大調査SP】
< また 鯛ダシをかけ鯛茶漬けにもできるので→
1度で3度 おいしいのだ。>
<人だかりを避けたい方は→
平日 午後1時30分ごろの来店が
オススメです。>
<続いては
京都市東山区の人だかり。>
<鴨川に架かる七条大橋の→
美しいアーチが印象的な…>
<…のビルの2階で。>
<人だかりを発見。>
<若い女性を中心に
15人以上 並んでいるが…。>
(スタッフ)「ゆめかわ」?
これはいい。
あら。
<目で味わう?>
<カラフルなクリームの
食べる芸術作品とは?>
えっ? 何? これ。 えっ?
(籠谷)かわいい!
これ いい!
マジで?
この色が はやってるんです 今。
<昨年9月にオープンするやいなや→
大人気となったカフェで→
主婦の姉妹2人が考案したカラフルなトーストを求め→
人だかりができているのだ。>
(川本)
(川本)…したいなと思いました。
<色は 着色料を使わず天然素材で出している。>
<ピンクは クリームチーズに→
ビーツという野菜を混ぜたもので→
青色は クリームチーズに→
バタフライピーというハーブを混ぜている。>
< そんな2色で
トーストに模様を描き→
砂糖を振りかければ…。>
<朝焼けの空をほうふつとさせるトーストが完成。>
30分間 撮り続けて…
…いってると思います。
< そして…>
<…もオシャレ。>
<ピンクのクリームチーズに
たっぷりのホイップとイチゴ。>
< そこにメープルシロップを
かけるという→
甘いもの好きの女性に
たまらない ひと品。>
< また レモネードも
オシャレに楽しめる。>
<透明のミネラルウオーターに→
特製シロップを入れると…。>
<青色に変化する。>
< さらに レモンを搾り…。>
なんか浮いてるで。
すごいね。
<混ぜ合わせると…。>
<紫色に変化するのだ。>
<ハーブとレモンの反応を
利用したオシャレな一杯。>
<京都の
最先端オシャレカフェは→
比較的 人だかりが少ない→
平日 お昼12時の来店がオススメです。>
<続いては
神戸市中央区の人だかり。>
<神戸の中心地 三宮。>
<駅のすぐ近くにある…>
<…の地下1階に下りていくと。>
おっちゃんとか男の人やからなんか 安心できるよね。
<年齢を問わず
10人近くの行列が…。>
(スタッフ)今日…
<神戸 長田ならではのB級グルメ?>
< この…>
♪♪~
ああ~!
めちゃめちゃうまそう。
< ここ…>
<…は 行列が絶えない焼きそばの専門店。>
これこれ!これ ええわ。
<看板メニューは この…>
<牛すじと こんにゃくを
甘辛く煮込んだ→
神戸 長田のご当地グルメである→
ぼっかけをからめた焼きそばなのだ。>
(戸田)
<焼きそばに使う麺は→
全て店内で製麺する自家製麺。>
<…なるのだという。>
< そして こちらが…>
< とろとろになるまで数時間かけて→
じっくり煮込んでいる。>
うまそう。
< これを鉄板で炒めることで
香ばしさが加わり→
スパイシーなソース味の
焼きそばに→
とても よく合うというのだ。>