2019/02/17(日) 07:00〜07:30 遠くへ行きたい「鈴木ちなみが奄美大島で春を先取り爽快サイクリング!」[解][字]
このハサミの力>
<この大きな爪に挟まれたら
ひとたまりもありませんね>
だからこうやって縁から…
。(元さん) ええ そうそう…。
<カニをつかむ時は
爪をしっかり押さえてから>
重~い
。
元さん
はだしで大丈夫なんですか?
靴は?
履いてない?
お邪魔しま~す
。<自宅に案内してくれました>
すごい
お家の中もはだし…。
で
ハハ…。
ワイルド
。
うわ~!
<塩を入れ 水からゆでて20分>
すごい真っ赤
。
<カニは大きな爪が
おいしいそうです>
包丁を金づちみたいに…
。
しかも…
。
厚いでしょ
。
取った時からは
想像できないぐらい→
おいしいです
上品なカニの味。
おいしい!
何か…。
お元気ですもんね
。うん。
たまに…
。
♪~
腕と度胸じゃ 負けないが
♪~
人情からめば ついほろり
へぇ~
。
<はだしの元さん
ごちそうさまでした>
<私も
はだしになりました>
<今
着ているこのドレス>
<実は大島紬で出来ています>
<大島紬は奄美伝統の手仕事>
<一番の特徴は
独特の柄と→
光沢のある黒い糸です>
<この黒い糸を染めるのに特別な方法があるそうです>
うわ
何か…。
<糸染めを見せてもらいます>
こんにちは~。はい こんにちは。
今
何してるんですか?
今は…
。
おっ
これ何が入ってるんですか?
煮出してる
。
<島に自生する
シャリンバイの木を→
2日間かけて
煮出すんですって>
<煮出した汁を
数日 発酵させると→
キレイな色になります>
トロ~っとしてますね 不思議。
<このキレイな色から
一体 どのようにして→
黒い色が生まれるのでしょう?>
今ちょうど…。ホントに泥だ!
<色が変化する秘密は
田んぼの泥>
<なんと糸を泥で洗います>
<シャリンバイに含まれるタンニンが→
泥の鉄分と化学反応して
黒に変化するそうです>
こうなると…
。うわ~。
手からスルスルと
抜けて行く感じが。
<泥染めと染料での染めを
交互に100回も繰り返すことで→
白い糸が光沢のある
黒に変わるそうです>
想像を絶する手間