＜収録を終えて　村上龍はこんなことを考えた＞
2019/02/21(木) 22:00〜22:54
テレビ大阪１
カンブリア宮殿【日本一の味噌メーカー“マルコメ”の全貌】[字]

「飲む点滴」と言われる甘酒を料理に使うことでさらに広めるマルコメ。創業165年、日本一の味噌メーカーの常識破りの「ものづくり」に迫る！

詳細情報
番組内容
マルコメといえば、信州味噌の本場・長野で生まれた老舗の味噌メーカー。実は「だし入りみそ」や「液みそ」で、次々に業界の常識を打ち破ってきた。その挑戦は味噌にとどまらない。味噌づくりのノウハウをいかした「糀甘酒」も大ヒット、そのサバイバル経営に迫る！
出演者
【ゲスト】マルコメ　社長　青木時男
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
関連情報
【ホームページ】
www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
@cambrian_palace


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