◆外国の方みたいな目をしてるわ。
◆ブラジルの方って。
また中も、ええ？
うどん屋さんじゃないやん、
これ。
◆ほんまや。
どういうことですか。
◆オフィス街ってちょっと勝手に
相席とか、
ぎゅっとした狭いというか、
回転率みたいな感じがするんです
けれども。
◆おっしゃったように、相席とか
がかわいそうかなと思ったので、
できたらこういうお店つくりをと
いうのをうどん屋では恐らくやっ
てはいけないことだと思うんです
けど、ちょっとやってみようかな
と。
◆ゆっくりランチを楽しめるとい
うか。
◆７割ぐらいが女性の方で。
◆７割ですか。
◆めっちゃ大将、

「和」が似合いそうやのに
不思議でしゃあないですよ。
この感覚持ってはったんやという。
すいませんね。
外見から、何か…。
◆出ていけ。


◆ここは、大阪有数のオフィス街で
ランチ激戦区！
にも関わらず、お昼時には
満席状態！
関西のうどん界に
衝撃を与えたといわれる
白川さんのうどんとは？
◆お待たせしました。
どうぞ。
◆うわあ、きれい。
鮮やか～。
◆想像してたうどんとちゃうな。
◆何を想像してたかしらんけど、おまえが。
◆これがお店の看板メニュー！
この麺が、衝撃なんです！
◆めちゃめちゃうまいっす！
これは口の中が食らったことのない
歯ごたえ。
◆ああ、そう？
◆弾力丸出しみたいなところある
んですけど、
弾力があるんですけど、
それが心地いい感じで、ちゃんとうどんのよさも、かみ切れるのよ。
わかるかな？
うどんのうまみがもう、えげつな
いです。
◆ありがとうございます。
◆うどんが
めちゃくちゃ、えげつないぐらいおいしいというのと、
普通じゃないというのが。

◆めちゃめちゃうまいですね。
これ、わかるわ、
言うてる意味。
ちょうどええ弾力ですね。
思ってたやつですね、こんなもん、
かんでみたいって
思ってたやつですわ。◆こんなもんかんでみたいって思
ってた？
全然わからへん。
◆このぐらいのやわらかさのやつ
かんでみたいとおもってたやつ。
◆つるつるつるってもう…、
のどごしとかえげつない。◆そして気になるのが、この緑色。
実はこれ、
ホウレンソウを練り込んだ
色麺というものだそうで…
◆ぱっと見て、どこのうどんって
あんまりわかりませんよね。
◆さらに、特製ラー油もそえてあ
り
一皿にいろいろな楽しみを
盛り込むのが
白川さんのうどんの特徴なんです
！
◆すごいっすね。
また変わる？味
全然違う？◆ラー油、またいい！
コナ×ミズ×シオさんのジャンル
よね。
ラーメン、そばとか、うどん、

あとコナ×ミズ×シオみたいな感じ。
あかん、
喜びすぎて。
連続はなしちゃうか。
◆そしてもう一つ、人気の秘密が日がわりメニュー！
これまでに１９０種類以上も
考案しているそうです！
今回、銀シャリのために
用意してくれたのは？
◆本日のつけうどんです。