キレイ。
世界に１つだけですから
。あ～　今回の旅の思い出に。
ありがとうございます
。ありがとうございます。
＜晴れの国
　岡山では→
私の大好きな香味野菜
パクチー栽培が盛んです＞
＜好き嫌いが分かれる
食材ですが→
パクチー嫌いな人でも

おいしく食べられると→
今
　評判です＞
あっ
　すごい…　すごい　いい香り。
食べやすいパクチー？
はい。
パクチーって
個性　強いじゃないですか。
それをやわらかいような
ちょっと…。
…を作ってます
。
「
マイルド」は一回　どっか行っちゃうんですね。
そうですね
　どっかやして。
岡パク？


岡パクで。
岡パク…
。岡パクで。
そうですね
ちょっと小ぶりになってますね。
食してみます？
いいですか？
よければ
。いいですか？
軸の部分を
。このまま？はい　そのまま。
うん
。
すごいみずみずしくって
確かに　甘いですね。
最初…
。
うそでしょ
。いや　ホントに。
東京の方が作ってみないか
って言われて→
それで作ったんだけど
あまりにも食べれなくて。
ストレートで味がキツくて
。
そうしてた時に…
。
そのうちの９種類はやっぱり
食べれなかったんだけど→
１つだけが食べれたんです

。
それが
　このパクチー。
＜岡山では
　おにぎりに入れたり→
玉子焼きに入れたりと
食べ方は　さまざまですが→
もう１つ
　おすすめが＞
根っこ？
ここの。いや。
そもそも付いてないですね
売ってる時に。
えっ？
　食べたことないです。
根っこ
。
根っこの部分がおいしいなんて
初めて聞きました。
＜葉っぱとは全く違う味という
パクチーの根っこを→
調理していただきます＞
小さく切っていただいて。
これを炒めるんです
。
このまま入れます
。はい。
油しか引いてないで…？
油だけです。
ちょっと

　炒めるっていうよりも→
揚がってるぐらいの
。あっ　そうですね。
あっ
　何か　パクチーじゃなくて→
甘い香りがしますね
。はい。
うん
お菓子のような甘い香りがします。
＜一体