◆そんな情報はよろしいねんと思
いますけど。
今では本当に資格まで取っておら
れて、サイクリングのインストラ
クターの。
◆教えられる。
いつまでもお元気に自転車を楽し
んでください！
さあ、お土産をいただきましょう。
お土産は、串カツ作々の
おからパウダーマフィン　チョコチップ…。
合うてるね？
アレルギーで
小麦粉を使ったものが
食べられない方なんかに
すごくいいということで。
ご主人が提案…、つくったんです。
商品化したんです。

奥様はこれを考えた。
今、奥さんもおられます。
リーダーの奥さんね。
◆しっとりしています。
◆ほんまや、うまい。
◆もっちりしているでしょう？
◆もっちりしてる。
◆不思議な感覚。
で、このモチモチにさすのに
ご主人は随分と時間がかかったそ
うです。
◆これが、おからですか！？


◆１年以上、かかったらしいです
よ。
◆うまい、うまい。
◆わからへんです。
◆それを奥さんがあたかも私がつ
くったみたいなことを言うからね。◆甘過ぎず、おいしい。
◆おいしいでしょう？ということで、行く行くは
とにかくニューヨークで出店した
いというのが
奥様の夢でして、ご主人はどこ連
れていかれるかわからないので
不安でたまらないと。
とりあえず、今江坂で頑張ってお
られるんですが。
２０１４年ですから、今から５年
ぐらい前ですね。
八光さんが
「人間国宝さん」で認定をしたん
ですが、
そこからまた進化がすごいので、
ニューヨークへご家族で行ったりとか、
それからマフィンをこしらえたり
とか、
いろんなことがあったので、
ダブル「となりの人間国宝さん」ということになりました。
◆ダブルなんかないですよね。
◆ないですね。
ジャイアント馬場と猪木の…。
◆古いな、また。◆古いわ、言うことが。
◆ということで、これおいしいで

すから。
◆めっちゃうまい。
◆そして、ニューヨークへ行く夢
ですね。
これはずっと夢ですが、夢は追い
続けることが一番いいことですか
ら。
ぜひ、実現させてほしいと思いま
す。
◆いっぱい計画がまだまだありま
したもんね。
◆ありますね。
全部、奥さんの指示のもと、
ご主人にはついていくのみです。
ご主人は、ただの乗組員です。以上、「となりの人間国宝さん」
は
江坂駅。あしたも続きます。
◆円さん、ありがとうございまし
た。
続いては
「本日のオススメ３」です。
皆さん、メモの用意をして
ごらんください。どうぞ！
◆本日のプロは、
関西スイーツ代表
三坂美代子（みさかみよこ）さん
関西のスイーツショップの情報を網羅したホームページ
「関西スイーツ」代表。
スイーツに関する書籍を出版し、さらには、神戸スイーツの魅力を
発信するお店もオープン。

そんな三坂さんのオススメは？
◆今回は、
シーズン到来！
魅惑のイチゴスイーツを３つご紹
介します。
◆一つ目のオススメは、
大阪府、池田市に店を構えるこちらから。
◆こちらのお店は、
２０１７年に
池田市の郊外に