でね　ＶＴＲにもありましたラーメン→
皆さん　食べてみたいですよね？

それは食べてみたいですよ。（広瀬）食べた～い。
（若林・関根）ええ～っ！
（スタッフの笑い）
なんで　毎回　後半なの？
ラーメン食べる前にですね…。
いわゆる…。
…研究して　皆さんに→
味わって頂きたいというふうに
思っております。
していくのね　おっさんずラブ。
はい。
まず
こちらのヨシダさんなんですが→
元々　鳥取県内のカーディーラーに
勤めてらっしゃって→
車大好きおじさん
だったんですけれども→
実は　仕事以外で　こんな一面を


持っていらっしゃいました。
はい。
ああ～。「上から目線」！
そういうふうに読む人もね。
こういう人を…。
（一同　笑い）
ネットの中にはねたくさんいるんですけれどもね。
なんで　こんなふうに
なってしまったのかといいますと→
ヨシダさん　実はですね…。
ああ～　わかるんだ。グルメなおじさんなんです。
なるほど。
どうして　そんなになっちゃったんですか？
ええっ！
へえ～。
同じ店でも味の違いとか→
親子丼なら親子丼で他店との違いとか…。
それを　こう
語ってたんです。
へえ～。
だから…。
（関根）えっ！
「ホールドに入っちゃう」。食えねえと…。
ホールドって言うんだね。
毎日　外食をしながら大人になったヨシダさん。
で　大きくなりまして→
独身で実家暮らしと→
時間とお金に
余裕がありましたので→
こんな事を達成してしまいます。

はい。
すっごい！
へえ～。
さすがに…。
ああ～。
正直　そうっすよね。
どんなジャンルのお店によく行かれてたんですか？
焼き肉屋さんとか→
あと　やっぱりスープ類　好きなんで　麺類とか→
まあ
和洋なんでも食べましたけどね。
なんでも　はあ～。
全部　食べ尽くすほど数多くのお店に行かれてました。
はい。　しかし　本当は→
そんな事している場合ではありません！
うん？
何せですね…。
[外:6EB29F1917CAEA1CADF94F5496A4C374]が忍び寄っていたんですね。
なるほど。なので　ヨシダさん→
本来であれば　本業を
頑張るべきなんですけれども→
鳥取県を
ほとんど食べ尽くした事によって→
こんな風に思ってしまいます。
ああ～。おお～。
ついに　もう　自分がね。
はい。
で　ここで思いついたのが→
普段から大好物でもあったこの食べ物。
…というように

なったわけなんです。
そっか～。
作る体験さえ　どんどん　どんどんインプットしていって→
これが　こうなるっていうのが
体でわかってきたら→
あとは　組み立てるだけなんで。
（若林・広瀬）かっこいい…！
「あとは　組み立てるだけ」。
膨大な情報が頭に入ってるから…。
データ　そっか。
５歳からの。
ラーメン作りに目覚めた
ヨシダさん。
料理研究本を読みあさり
あらゆるデータを取りまくる！
そして　研究に没頭するあまり→
もう２年経過していたんだ～！
そんなヨシダさんですね→
ラーメン研究が２年続いた　ある日　試しに[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
すると　なんと…。