。
そのお味は？
＞＞うわー！
辛！うまみが強くて、
辛みがすごいアクセントになってるんですけど。
＞＞おいしい辛さですね。
＞＞麺がもちもちしてますね。中太麺ですか？
＞＞太いほうがスープからまる面
積がね。
＞＞スープには合うんですね。


＞＞トマトの酸味にトウガラシを効かせたさっぱりスープと、
とろけたチーズがからみ合う、
ア・ラ・モンタン。その生い立ちは？
＞＞トマトジュースのコマーシャ
ルがあって、
それからのヒントだったんですよ
。
＞＞５０年前、
もともとジャズ喫茶の賄いメニューが、
二日酔いでも食べやすいと人気に
なった、ア・ラ・モンタン。
一時は閉店したものの、
あの味が忘れられないという地元民からの熱いラブコールに応え、
３５年前に、
今度はスパゲティ屋さんとして復活したんです。
＞＞こちら、よく来られるんです
か？
＞＞もう２８年。

やっぱおいしいから。
＞＞大体、
ア・ラ・モンタンですね、９割９分ぐらい。
＞＞そのシンプルさゆえ、
とりこになる、盛岡の鎖国メシに認定。
＞＞麺が続いたんでね、麺以外の
もの、いきたいですね。
＞＞さすがに麺以外の鎖国メシが
食べたいと、
ラストチャンスにかけることに。
＞＞こんにちは。
もうこんばんはですね。

こんばんは。
きょうは何をされてたんですか、
今まで。
＞＞部活帰りで、
部活して今、帰ってきた。＞＞なんていう学校なんですか？
＞＞盛岡商業高校。
＞＞有名な高校じゃないですか、
もしかして。
＞＞ありがとうございます。
＞＞サッカーの強い。
＞＞サッカーの名門校が愛してやまない鎖国メシは。
＞＞近くだと、
とんかつ熊さんっていう。＞＞とんかつ熊さん？
＞＞スタミナみそラーメンという
のがありまして。
＞＞とんかつ屋さんに？
＞＞さらに。
＞＞ボリューム満点で、とっても
おいしい。
＞＞すごいな。
えー。
じゃあ、
皆さんもよく行かれるんですか？＞＞はい、よくサッカー部で。
サッカー部全員がもう行ってます
。
＞＞サッカー部全員がとりこにな
る？
きょうは振り返れば全部麺。
そして全部メン、
めんずです。

お届けします。
＞＞心なしか足取り重めのウドち
ゃんですが、腹ペコ学生と一緒に
お店へ。
＞＞あっ、熊さん、ありました。
ありました。
＞＞こちら、
とんかつ熊さんの人気の秘密は、
なんといってもこのボリューム。
普通盛りの定食でも、ごはんの量
はなんと４５０グラム。
地元の学生たちが通い詰めるお店
なんです。
しかし、
とんかつ屋にもかかわらず、一番人気はなぜかラーメン。
それが。
＞＞盛岡の地元民が愛するとんかつ熊さん。
その一番人気、
スタミナ味噌ラーメンが。
＞＞スタミナ味噌ラーメン、お待
ちどおさまでした。
＞＞うわー、すげえ。
とんかつの島がある！
＞＞ウドちゃん、
この日４品目の麺料理は、
なんととんかつが載った超ヘビー
級みそラーメン。
＞＞よし。
スープをたっぷり吸いこんだとんかつを、うん、うまい。
これはうめえ。