なんか　こう　ほら→
ちょっと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
そっちの…。
いや　違うねん　違うねん。
パッと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（河田）出た。
出た　仲間割れ。　出た。
出たぞ。
すぐ仲間割れするから。
（いとう）王と王はね。
昔から歴史でけんかしてくるからね。
宇治原さんは　初め[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]

どう思った？
ここ最近　大阪３大串カツを
脅かす存在といわれているのが→
今　最も
勢いのある串カツチェーン→
「串カツ田中」。
２００８年　東京・世田谷に→
１号店をオープンして以来　急成長。
およそ１０年で→
２１８店舗
にまで拡大。
その店舗数は
串カツチェーン→
全国Ｎｏ．１。
すごいな。　１０年で。
２０１４年には
串カツの本場　大阪にも進出し→
既に[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]


味に　うるさい関西人も納得の→
大ブームを
巻き起こしています。
「串カツ田中」急成長の謎。
まずは[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
店内をのぞいてみると…。
（菅）子ども　多そう。（いとう）そうなんだよね。
子ども連れのパパとママに→
こちらはおじいちゃんと…。
実は　休日にもなると客のうち→
ファミリー層はなんと７割。
幅広い年齢層を取り込むことで→
急成長を遂げているんです。
（スタッフ）４回目？
うん。
喜んでる。≪あはははは。　喜べ～。
いいなと思って。
では　一体　ファミリーの支持を
集めている秘密は　なんなのか？
そこには[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
例えば　串カツ業界では珍しい→
全席禁煙を実施。
ファミリー層でもくつろぎやすい空間を→
作っています。
更に[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
この丼に入った料理→
なんだか　わかりますか？
実は　これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
わざと　握らずに出して→
子どもたちに作らせるんです。

ポテトサラダもこの状態で。
あえて未完成の料理を出して子どもに作らせる。
このリアルおままごと体験が→
子どもたちを飽きさせない。
そうよ。　だって…。
（菅）面白いね。
子どもも　できるの　いいな。
（河田）そうですね。
そういうとこも　あるよね。
（いとう）いただきます。あっ　美味しい。
（いとう）
（河田）ちょっと粗めでね。
なかでも[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
そう　子どもが喜ぶ
無料サービスが４つも。
まず　１つ目は。
最初は　ぐーじゃんけん　ぽん。
何やら　店の至る所で[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
何をしているのかというと…。
じゃんけん　ぽん。
オッケー。
実は　これ　子どもたちが
ソフトドリンクを注文すると→
挑戦できる　じゃんけんサービス。
勝ったら　最大２９０円のものが→
なんと無料。
あいこでも半額。
しかも　注文の度に
何回でもチャレンジ可能で→
負けても　定価のままなので

損はありません。
（いとう）ふだんから[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
２つ目の無料サービスは？
急に席を立ちだした子どもたち。
入念に手をきれいにし→
一体　何をするのかと思えば…。
手渡されたのは　こちら。
そう　「田中」では
串カツ店でありながら→
ソフトクリームが自分で作れる。