2019/03/06(水) 19:00〜20:00 水野真紀の魔法のレストラン【だるま・八重勝・近江屋●大阪3大串カツの謎!】[字]


よっしゃ いこう。換気。
(菅)あははは。
(宇治原)ずっと こもってる。
(河田)長野さん
そこ 乗っからないで。
やっぱり これは
関西人にはわからない感覚。
(菅)ええっ?
そうなんや。
関西人には その感覚がない


ってことですか?
(宇治原)思いつかない?
あっ 実際あるんだ。(いとう)諦めたことね。
(河田)「なんでやねん」
言われたんですね。 だから→
それぐらい 一般的というか

当たり前になってるようなこと。
(いとう)関西で当たり前?(河田)はい はい。
みんな 当たり前すぎちゃって。(河田)当たり前になってるんです。
ピンポン!
(河田)はい 菅ちゃん。
いいですか?
(河田)正解 そのとおり!(いとう)ええっ!?
ピンポン!
(河田)はい 菅ちゃん。
キャベツ食べ放題… がない。
(河田)正解 そのとおり!(いとう)ええっ!?
(河田)すごい。
でもキャベツのあれがないから。
(いとう)これは?(河田)これは[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(貫)有料ですね。
(貫)そうですね。
(河田)そうですね。 食べ放題タダで普通に出てきますけども。→
で 「田中」さんでは
キャベツは有料だと。→
食べ放題ではございません
ということでございました。→
クイズ王[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
でもねはっきり言うて。
はははは!

そうね。
続いては…。
食卓で大活躍の…。
実は ある食材を合わせると→
冷え性対策になるって知ってましたか?
東京慈恵会医科大学の栄養部と
強力タッグ!
最新の研究結果で…。
(宇治原)さあ 今回の料理人は「イル ルォーゴ ディ タケウチ」の→
竹内啓二さんです。
よろしくお願いします。
お願いしま~す。(宇治原)そして 今回はゲストに→
鈴木亜美さんにお越しいただきました。→
よろしくお願いしま~す。お願いします。
では早速メニューの方 お願いします。
今日は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(菅)あっ いいね。 あんま聞かないね。
(宇治原)
あっ あんまり聞かないですか?
(宇治原)期待しちゃいますけども。(菅)絶対 美味しそう。
卵の代わりにたらこを使って→
なんと
たった6分でできる→
超簡単[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)さあ 今日の主役たらこなんですけれども→
こちら ご覧ください。
冷え性。(宇治原)女性 結構ね→
冷え性 多いっていうふうにね。
いかがですか? 鈴木さんは。
(菅)はいはいはい。

(宇治原)実は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)栄養がたくさんあるというイメージ あんまり…。
ない。(宇治原)実は 栄養も→
たっぷり入ってるということでこちらをご覧ください。
(宇治原)ナイアシンというね栄養素なんですけれども→
こちらの含有量がトップクラス。
たらこに多く含まれる[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
効果が。
そんな たらこに→
ある食材を合わせると
更に血行がよくなり冷え性対策に。
その食材は後ほど。
まずは…。
(竹内)パスタを入れていきます。はい。
(菅)
スパゲティーをゆでている間に
ソース作り。
ここで驚きの食材を投入!
大好きな。(竹内)皆さん 大好きな…。
(竹内)じゃがりこを。じゃがりこ!?
チーズ味!やっぱ チーズなんだな。
ははははっ じゃがりこ。
その使い方は?
麺棒でたたいて細かく。
(菅)いや~ かわいそう。
ああ もったいない。
牛乳に砕いたじゃがりこを溶かすだけで→
簡単にとろみがつき
味付けも これだけでばっちり。
塩味とチーズ味で