だから　うどんの麺がなくなったもんだから…→
中華麺にしられ…
かけちゅうかっちゅうのが。
そんで　かけ中になって。
食べたら結構おいしいなっちゅうので→
それが段々　広がって
定着したっちゅうかね。
＜かけ中の起源には

諸説あるようですが→
この店では先代の味を
守り続けています＞
これさぁ　元々さ…。
（笑い）
大丈夫？大丈夫？大丈夫っていうか…。
これはね…。
よっしゃ～！
アッパーって弾けた？
次　行きますよ。
キトキト？キトキトしてるのかな？
キトキトって


どういう感じ？わかんない…。
＜推薦人によると…＞
（斉藤さん）大将が　もう気がいいから…。
キトキトはキトキト丼なんや。
＜クチコミの寿司屋へ向かう途中→
気になるお店を
見つけたようです＞
あ～　あはは…昆布屋さん。あはは　昆布。
年季　入ってる　すごい。めっちゃ昆布オンリーだよ。
すっ…こんにちは～。
すごい　昆布屋さんですね。（浜谷さん）そうです。
何か　さっきから会う人
みなさん昆布持ってて…。
日本一　昆布の消費量が
多い所なもんですから。
北海道！？遠い。北海道…。
でも　富山の方　昆布大好き。（浜谷さん）そうなんです。
＜富山の人が昆布好きのわけは→
江戸時代　北海道から特産品を積んで行き来した→
北前船の中継地点だったから＞
＜そのため　独自の食文化が昆布だけに根付いたんですね＞
（浜谷さん）花折昆布…。
長～　長～！
長…まだあんの？
うそでしょ？１枚…。
これが
おさしみの昆布なんです。
お魚並べて　昆布〆…。
あ～　昆布〆のやつね。
まさか

こんな長いと思わなかった。びっくりした。
昆布〆にするのに
適したお魚ってあるんですか？
ザスですね。
ザス？
（袴田・羽野）聞いたことない。聞いたことないでしょ。
お寿司屋さんにあるかしら？そういう昆布〆あります？
（浜谷さん）
そうです。おいしいですから食べてみて。
ありがとうございます。
＜ザスも寿司屋さんにあればいいですね＞
＜でも　クチコミは　アッパレな
キトキト丼ですよ＞
＜やってきたのは
すし処　明香井＞
＜まず　気になるのは…＞
こんにちは～。あ　すいません。（赤井さん）へい　らっしゃい。
大将。
キトキトって何なんですか？
（赤井さん）キトキト言うたらね
新鮮っちゅうこと→
新しいっちゅうことやね。
まあ　そういうことですね。そういうことだ。
なんか…食べたいですよ～。
食べたいですよ～。
はいはいはい…。
＜キトキトな富山の海鮮を江戸前仕込みの技で→
一級品の寿司として
提供し続ける大将＞
＜他の店では味わえない

アッパレな丼とは？＞
はい　どうぞ～！
えっへっへっへ。
え～！！
な～に～　これ！
＜旅の舞台
富山県・射水へは→
特急サンダーバード・北陸新幹線で新高岡までお出かけ下さい＞
＜それでは　今回のクチコミです＞
＜新湊漁港で紅ズワイガニを
まるごと独り占め！＞
＜アッパレな
レッドカーペットの見学も＞
＜運がよければ
イルカに出会えるかも！？＞
＜うどんの出汁で食べる
ラーメン　かけ中＞
＜七味をかけるか
コショウをかけるか　自由です＞
＜富山といえば新鮮な海の幸！＞