このお店で働きだしたこと。
そのきっかけとなったのが→
奥さんのお父さんのあるひと言なんです。
（石田）お父さんはですね
なんと　このショーケースを見て→
衝撃のひと言を放ったんですよね。
（尤吟）はい　そうです。
（石田）さて　一体
なんと言ったんでしょうか？
お答えください。


まあ　お父さんの気持ちになって働くと…。
（河田）お父さんの気持ちですね。
まあな　うん。これで　いいんちゃう？
（河田）答えを見せてください。
お願いします。→
大阪チーム　「仕事やめて

こんな店やりたい」。→
そして神戸チームは「この料理
全部　食べられるから」。
（菅）ああ～　まあね　うん。
（宇治原）「ああ　俺こんな店やるわ」みたいなね。→
「ここで働いて
全部　盗んできたら」とか。
（河田）盗んで…。　技を？
うん。
（河田）「ちょっと勉強してきたら？」。（菅）そうそうそう。
ここで働いたら　賄いとかでも食べられそうなイメージがあるんで→
「食べられるんじゃないか？
働いてみたら？」みたいな。
（河田）なるほど。
「美味しそうだし　いいじゃないか」。
果たして　正解は？
それでは正解の方　お願いします。
私の父が　「この店」[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（尤吟）教えてくれたんです。
（石田）これ見て
「８個しかないわ」思て。
（石田）
ははははっ。　そうですよね。→
でも感謝ですよね。

そう思います。
いや～　面白い。→
そうか　当てたかったなぁ。
（河田）
そうそうそう　一部ですからね。→
大阪チームが１ポイント。→
神戸チームが０ポイントということで。
（菅）
ほんまですね。　泥仕合も泥仕合。
（河田）大丈夫かな。
続いては山口シェフのお店→
あべのハルカス「エ・オ」へ。
それでは　ここで[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
よろしくお願いします。
はい。
フレンチの巨匠　直伝
たった６分でできる→
山口流もちもちナポリタン。
ケチャップにある調味料を加えて→
家庭でも　プロの味に。
（山口）そうなんですよ。　ちょっと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
具材は　ソーセージ　玉ネギ
ピーマンと　一般的なもの。
オリーブオイルで
ソーセージを炒めてから→
玉ネギ　ピーマンも加えます。
続いて　味付け。
普通のナポリタンは
ケチャップだけですが→
ある調味料を加えて　プロの味に。

（山口）こちらの方のウスターソース。
（浅野）ああ　神戸だから。
（山口）焼き肉のタレ。焼き肉のタレ？
（山口）こちらの方を入れます。
ケチャップの他に　ウスターソース焼き肉のタレを。
この２つには[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
コクと　うまみたっぷりのナポリタンに。
更に。
これを　ここで[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
沸いてますね。
（山口）これで甘みとか　うまみがぐっと引き上げられるのと→
更に　美味しくなりますのでね。
いや　でも　これ　先ほど[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
既に　なんか[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（山口）そうなんですね。
ははははっ。
３分？（山口）３分なんです。
実は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
それが…。
これ　ふやかしたんですか？
（山口）そうですね[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
へえ～。
実は　これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
水につけておくだけで
麺が　もちもちになり→
ゆで時間も
短くなるんです。
１食ずつ小分けにして
冷凍しておけば→
保存もできて　調理時間の短縮に。