今夜はスペシャル！
世界一周 スイーツの旅。
日本では なかなか お目にかかれない
極上のスイーツを求めて…。
ヨーロッパ各地から 南半球
太平洋に浮かぶ常夏の島まで。
スイーツの旅を通して
その国の知られざる魅力も見えてくる。
フランスで見つけたのは→
繊細で美しい宝石のようなケーキ。
イタリアでは 心躍る！
ジェラートを探す。
遊び心あふれる職人たちが→
想像を超える新しい味を次々と生み出している。
今やスイーツは
おいしくて かわいいだけじゃない。
みんなを笑顔にしてくれる
極上のスイーツを探す→
世界一周の旅の始まり。
さあ…。あっ。
あっ ほんとだ。 真ん丸や。
アッハハハハハハ！
それでは ジャジャン！ 手引１。
ほう。
あるね。
えっ あった？ どこにある？
あそこ。
えっ？
あっ あれか！
ハッ！ これか！
これ 商品として
あるんじゃないかっていう。
アハハハハ！
じゃあ早速 訪ねてみましょうか。
さあ 上がってまいりました… おっと！
おっと～ 知ってる人がいるな～。お久しぶりです。
お久しぶりです こんばんは～。
いらっしゃいませ。
ここが うわさの。
うわさの。
去年 番組で取材した…
郷土菓子に心奪われ世界各地を自転車で旅している。
訪ねた国と地域は ４６。
味わったお菓子 実に ４５０種類以上。
本場の味を再現し
渋谷にある自らのカフェで出している。
すてきな空間ですね～。
そうだ 自転車。
林さんの 「旅の相棒」が
壁の棚に飾られています。
すごいっすね！
世界４６の国と地域を旅する中 林さんは各地で→
同じ名前のお菓子があることに気付いた。
じゃないから。 え～っと 「ハルヴァ」。
ハルヴァは 穀物やナッツに
あぶらと砂糖を加えて→
しかし その種類は
実に さまざま。
ウズベキスタンで出会った
ハルヴァは なんと液状。
あっ。
結構サックリ。
うん！
あっ これは面白いわ。芥子ハルヴァ。
なれるかな～？
いただきま～す。
確かに。
１４世紀からお菓子文化が花開いていた中東から→
このハルヴァが 世界数十か国に
広がったと言われている。
更に林さん 古い文献のレシピをもとに→
ん？
確かに！
アハハハハ！確かに 伸ばして 伸ばして 伸ばしたら…。
なるほど 納得しました。
気持ちは分かる。
（林）このままじゃ
食べれないんで こちら。
（笑い声）
フフフフフ！
訪ねたのは
イングランド中部のベイクウェル。
ベイクウェルっていう名前が
もうなんか おいしそう。
確かに！ ベイクウェル！
林さんの食べ歩きには自転車が欠かせない。
朝 １０時。
林さん 地元客が多いと評判の店に入ってみる。
店内には 手作りケーキが ずらり。
うわ～ おいしそう。
旅の間は 食事を抜いて
郷土菓子を食べ続けることも。
（三浦 ＪＵＪＵ）え～！
町の名前が付けられた郷土菓子「ベイクウェルプディング」。
パイ生地にジャムと
アーモンドペーストを のせて焼き上げ→
熱々のカスタードソースを
たっぷり かけてある。
コースで言ったらメインディッシュ