そして　あとはこしょうと
バージンオリーブ油になります

分かりました
まずはボウルの中にマスタード
そして　白ワイン酢をお願いします
白ワイン酢
ワインビネガーってやつですね
もしなければ　レモン汁で
代用して頂いても大丈夫です
ちょっときついめなんですよね
普通の米酢より
そして　お塩
お塩でございます　はい
じゃあ　僕　こしょうをね
入れていきま～す
ドレッシングもね　うれしいね
まずは　この中で塩をしっかりと溶かしてください
あとでバージンオリーブ油を
入れるんですけれども
入れてからだと


塩が溶けにくいんですね
ここで　少し混ぜて
ジャリジャリするのが消えてから
バージンオリーブ油を
少しずつ加えながら混ぜましょう
はい　お願いします
糸を垂らすような感じでそういう感じでございますね
糸を垂らす
そうすると…
あんまり高いとこから…
今どんどん高くなって…今のは高すぎた
今　オリーブオイルも　青いのが出てたり
するんですよね　かりたての…
香りが非常にいいですよね
そういうのも
いいですよね～
上沼さんみたいに入れてくださる方がいない場合
どうすればいいんですか？
あっ　自分で　こう…
自分で　自分
みんな１人ですやん台所は　もう　１人ですやん
だから　冷蔵庫がしゃべるように
なったんちゃいますか？
私　そう思うんですよ　ほんと
なるほど！
電気釜とかがね
しゃべるようになったのはね
孤独からの　やっぱり　これは
皆さん　逃れるために
あれ　孤独だもん　１人で作ってて

何が楽しいですか？
ラジオつけたりはしますけど
ちゃんとは聞こえてきません
なんとなく鳴ってるなって
感じだからなぁ
今　先生　最後…
最後　おろしにんにくを加えました
さぁ
これ　万能ドレッシングですからね
万能ドレッシング　これ覚えておくと
何でも合いますからね
この割合　覚えてください
＜いんげんとじゃがいもに火が通れば
ざるにあげて
粗熱を取ってください＞
先生　何を持ってくるんです　今日
私　もう…
（スタジオ内　笑い）
盆踊りが始まる…
これは先生　意味ありますか？
早く冷めるっていう
早く冷ましたほうが
今回　さやいんげん加えてるので
緑色が残りやすいんですね
なるほど
ずっと温かい状態で置いておくと
色が少し黒ずんだりとかしますね
アンチョビーとツナといんげんも
一緒に頂いたんですけど
無敵ですね　これ

こういったゆで野菜は　あらかじめ味を付けておきましょう
そうするとドレッシングの
味とかがしみて
すごくおいしくなるんですね
もう　中に入りますから
ちょっと温かい時じゃないとね
中にしみてくれないんですよね
ドレッシングが　はぁ～
今　ボウルの中に　じゃがいもといんげん入りました
そして　あとツナですね
加えていきます
ツナが入るかぁ　う～ん
合いますもんね
あとはアンチョビーも
加えていきましょう
これは「ボリューム・サラダ」ですから
今日は　ごちそうサラダ
あと　ドレッシングの
大体　半量を加えていきましょう
はい　もう　これでおいしい